普洱茶的鞣酸含量(各种茶叶中鞣酸的含量)

普洱茶(熟茶)中鞣酸的含量高吗?跟绿茶比起来呢?有胃炎和轻度贫血的人...

中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验，并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比，普洱茶的疗效高于安妥明。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。

能对脂肪产生分解作用，因而普洱茶有减肥的效果中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验，并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比，普洱茶的疗效高于安妥明。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。

茶叶中含有鞣酸，红茶约含5%，绿茶约含10%。当人大量饮用浓茶，鞣酸与铁质的结合就会更加活跃，导致人体对铁的吸收受到障碍和影响，经常表现为缺铁性贫血。致使血压升高和心力衰竭 浓茶中的咖啡因，会兴奋人体大脑，使得心跳加快，从而血压升高。

普洱茶有禁忌吗?喝普洱茶有副作用吗?

没有，有好处。许多医学实验证明，持续以恒的喝普洱茶能降低血脂达30%（视个体而不同），给20位血脂过多的病人，一天喝3碗云南沱茶。一个月后，发现病人血液中的脂肪几乎减少了1/4，而饮同样数量其它茶的病人血液脂肪则无明显变化。由此，可以看出普洱茶在降血脂方面的特别功效。

普洱茶的副作用 难以入睡 普洱茶中含有咖啡因，尤其是较浓的普洱茶，过量饮用可能导致失眠或难以入睡。咖啡因是一种刺激性物质，会提神醒脑并增加警觉性，所以在晚上或临近睡觉时间不宜饮用过多的普洱茶。

其次，普洱茶不宜过量饮用。虽然普洱茶有助于消化和减肥，但如果过量饮用，可能会导致身体负担过重，引发一些健康问题，如失眠、心慌、头痛等。一般来说，每天饮用普洱茶的量应控制在5-6克左右。再次，普洱茶不宜与药物一起服用。茶叶中的某些成分可能会影响药物的吸收和效果。

普洱茶不适合哪类人群喝?喝了会怎样?

1、肝胃不和型：胃脘疼痛及胁痛，时有泛酸，嗳气频，喜叹息，舌苔白或薄黄，脉弦滑。脾胃虚寒型：胃脘隐痛，喜温喜按，空腹痛重，得食痛减，畏寒肢冷，倦怠乏力，大便溏薄，舌质淡，苔薄白，脉沉细。

2、以下的人不宜喝普洱茶 空腹喝茶：空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。发烧喝茶：茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。

3、普洱茶用云南大叶种茶鲜叶制成，大叶种茶内含物质丰厚，故生茶（绿茶特性）比较刺激，喝生茶不宜泡得太浓。肠胃不好、易失眠老年人、儿童和生理期、怀孕、哺乳期女性慎饮生茶。

4、孕妇和哺乳妇女：普洱茶中含有咖啡因和茶碱等刺激性物质，对胎儿和婴儿的发育不利。青少年和儿童：由于普洱茶中咖啡因和茶碱的存在，对未成熟、生长发育中的儿童和青少年影响较大，容易导致失眠、心跳加速等不适症状。低血糖患者：普洱茶具有明显的降糖作用，可能导致低血糖症状。

普洱茶主要有哪些化学成分?

1、主要成分：红茶素（TR）、黄茶素（TF）、茶褐素（TB）、没食子酸和维生素C，发酵熟制的普洱茶由于加工过程中微生物的作用，大分子多糖类物质的转化形成了大量新的可溶性单糖和寡糖，发酵中，维生素C也成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用。

2、普洱茶中含有人类生命新陈代谢的zui主要的三种物质——蛋白质、碳水化合物、脂类。普洱茶中的蛋白质由氨基酸组成，嫩茶叶含氨基酸2-5%，有20多种，多数对人体是有益的，其中氨酸含量较高，是茶叶的特殊氨基酸，其他还有赖氨酸、精氨酸、组氨酸、胱氨酸等。

3、熟普洱茶（生茶自然发酵也同）主要的活性作用成分是红茶素（TR）、黄茶素（TF）、茶褐素（TB）、没食子酸和维生素C等。发酵熟制的普洱茶由于加工过程中微生物的作用，大分子多糖类物质的转化形成了大量新的可溶性单糖和寡糖，发酵中，维生素C也成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用。

4、研究发现青毛茶中的主要特征化学成分，如多酚类、香气成分以及茶氨酸等，在后发酵的普洱熟茶中均发生了显著的改变，儿茶素单聚体类的含量在普洱熟茶中大幅减少，多聚体显著增加。由茶多酚分解的没食子酸成为普洱熟茶的特征性成分。

普洱茶副作用有哪些?

副作用：普洱茶（熟茶）中氟含量较高加上水的因素多饮会和体内的钙离子化合成氟化钙，不易吸收造成钙流失 普洱茶（熟茶）中茶色素较多，喝多了不注意刷牙很容易在牙齿上留下茶渍斑。

长期喝普洱茶的副作用：高咖啡因含量。普洱茶中的咖啡因含量较高，过量饮用会导致失眠、头痛等问题。高酸性。普洱茶有较高的酸性，长期饮用可能会损害胃部、引起胃炎等问题。某些种类可能含有重金属等有害物质。部分普洱茶可能存在有害物质，如铅、汞等，饮用不当会对人体健康造成影响。

普洱茶中含有茶碱，适当喝具有提神醒脑的作用，喝多了则可能导致精神持续兴奋，而引起夜间失眠。普洱茶中含有较多的多酚类物质，对肠胃粘膜具有一定的收敛作用，如果本身有便秘情况，喝多了便秘会更严重。

普洱茶有很多功效与作用，已经是众所周知的。但是普洱茶对于有些茶友也会有副作用，以下就为你介绍普洱茶有哪些副作用。肝功能不良者：咖啡因绝大部分经肝脏代谢，肝功能不良的人饮茶，将增加肝脏负担。动性胃溃疡患者：普洱茶中的咖啡因刺激胃液分泌，加重病情，影响溃疡愈合。

过度刺激肠胃：普洱茶中含有的茶碱等物质可能对肠胃产生过度刺激，导致胃肠不适。 含咖啡因：普洱茶中含有咖啡因，过量饮用可能导致睡眠问题。 含有致癌物质：不完全发酵或不规范处理的普洱茶中可能含有致癌物质，需要特别注意品质。

吃羊肉后可以喝普洱茶吗

1、因此，一般来说吃了羊肉后两到三小时再喝茶比较好。zui好喝普洱茶，因为普洱茶是经过发酵的茶，鞣酸含量较低。吃羊肉时zui好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用。

2、食用羊肉后饮用普洱茶能解油腻、通便 吃羊肉可益气补虚。但有人习惯吃羊肉后喝茶解腻，实际上喝茶，特别是绿茶，容易引起便秘，羊肉中的蛋白质和茶叶中的鞣酸结合影响消化吸收。但普洱茶的鞣酸含量较低，且茶味苦，能解油腻、通便。因此，吃完羊肉喝茶首选普洱茶。

3、因此，一般来说吃了羊肉后两到三小时再喝茶比较好。zui好喝普洱茶，因为普洱茶是经过发酵的茶，鞣酸含量较低。