介绍潮汕喝茶文化(潮汕地区饮茶风俗)

为何潮汕人喜欢喝茶?

1、如今，潮汕人已经超越了喝茶解渴的简单目的。他们更感兴趣的是追求一种平和、宁静、无忧无虑的心态，享受带来一种平淡、快乐、超然的生活态度。

2、所以对于潮汕人来说“喝茶”是文化的传承，是对故乡的缅怀，是习惯的爱好。潮汕人以“经商”出名，而经商更需要清醒的头脑，喝茶使人清醒，谈生意时更能加深相互之间的关系。

3、潮汕人喜欢喝茶有多种原因：潮汕地区的气候潮湿，喝茶可以解除湿气，保持身体健康。潮汕茶文化悠久，历史悠久丰富，喝茶已经成为了一种传统文化和社交方式。潮汕地区的饮茶方式独特，经常进行一系列的冲泡和品茶动作，这也成为了一种乐趣和娱乐方式。

潮汕功夫茶品饮礼仪

端茶，敬茶：茶壶冲泡好后，要先等待一段时间，然后用品茶器具依次将茶汤倒进品茶杯中，再小口喝茶。主人要将泡好的茶倒满杯子，并将满茶杯轻轻推到茶客面前，茶客接过每一杯茶后，要端在手心上，然后鞠躬表示感激。

以下是潮汕功夫茶的规矩：茶具准备：茶具要先洗干净，用热水煮沸后，将茶具在热水中烫过，再用毛巾擦干。泡茶技巧：先放少许茶叶，冲开茶叶后才放更多的茶叶，泡茶时间应控制在20-30秒钟。茶道带头人：在茶席上，一般有个“茶道带头人”，负责倒茶和倡导众人喝茶的氛围。

在潮汕人家做客，zui好不要轻易露出皱眉的表情，因为主人发现后，就会认为宾客嫌弃自家的茶不好，不合口味。头冲欺宾二冲待客 冲茶时，头道茶必须倒掉，除了因为里面有杂质不宜饮用，而且在潮汕习俗中，要是让宾客喝头道茶就是欺侮他们的意思。

洗茶：第一杯泡的茶水为洗茶，洗掉茶叶上的灰尘杂质。 养茶宠：用茶水养的陶瓷工艺品，可倒些茶水在茶宠上。 闻香：泡好第一杯茶后，先别急着喝，轻轻闻一下茶香。 泡茶品茶：把热水倒进茶壶里，让茶叶泡一段时间后。品饮时，先看颜色是否清澈，再尝味道是甜是苦，zui后回味茶叶的味道和品质。

每喝完一杯茶要用滚烫的茶水洗一次杯子，然后再把带有热度的杯子给下一个用。这种习俗据说是人们为了表示团结、友爱和互相谦让的美好品德。品茶，要先闻香味，然后看茶汤的颜色，zui后才是品味道，一杯茶要刚好分为三口品完。香味从舌尖逐渐向喉咙扩散，zui后一饮而尽，可谓畅快淋漓。

真正地喝茶，应该是气定神闲，悠然自我地喝茶——潮汕功夫茶之功夫正是这种境界的升华。

潮汕功夫茶为何在潮州地区如此盛行?

1、因为工夫茶的发源地就在广东潮汕地区（潮州，揭阳，汕头），人们也将工夫茶称呼为潮汕工夫茶。潮汕人爱喝工夫茶可以说是远近闻名，喝工夫在潮汕地区已经形成了一种风俗习惯和待客之道。 论喝茶潮汕人敢认第二真的没人敢认第一，可以说是大家公认的。潮汕工夫茶 历史 悠久，可以追溯到宋代。

2、功夫茶起源于宋代，在广东的潮州府（今潮汕地区）及福建的漳州、泉州一带zui为盛行，乃唐、宋以来品茶艺术的承袭和深入发展。苏辙有诗曰：“闽中茶品天下高，倾身事茶不知劳。”品功夫茶是潮汕地区很出名的风俗之一，在潮汕本地，家家户户都有功夫茶具，每天必定要喝上几轮。

3、”他实际叙述了潮州市喝潮汕功夫茶的方式。直到如今，潮汕功夫茶在广东潮汕更为风靡。是广东潮汕的一种风俗习惯。现如今潮汕功夫茶变成中国茶艺的意味着。潮汕功夫茶分成三个流派，各自为：福建省潮汕功夫茶、潮汕功夫茶和中国台湾潮汕功夫茶。

4、二是手工艺人，以茶解乏，极为普遍；三是乡镇中之闲人，聚众喝茶消闲。因此，以前潮汕地区各乡里都有所谓的“闲间”和“弦间（演奏潮乐的房屋）”，均是饮茶的地方。

5、工夫茶的历史可追溯至宋代，在广东潮州府（今潮汕地区）以及福建的漳州、泉州等地广为流传，是唐宋以来茶文化的延续和发展。 著名的宋代诗人苏辙曾赞美：“闽中茶，天下高，倾身事茶不知劳。”品工夫茶已成为潮汕地区的特色风俗，当地人几乎每天都会 multiple rounds of tea。

6、因为工夫茶的发源地就在广东潮汕地区（潮州，揭阳，汕头），人们也将工夫茶称呼为潮汕工夫茶。潮汕人爱喝工夫茶可以说是远近闻名，盛行于清代，在《清朝野史大观》曾记载：“中国讲求烹茶，以闽之汀、漳、泉府，粤之潮州府工夫茶为zui。

潮汕的功夫茶作文

1、潮汕茶文化的作文欣赏1 潮汕功夫茶 我的家乡潮汕是一个神奇而又富饶的好地方，这时有潮剧，有潮绣，还有远近闻名的潮汕功夫茶。潮汕功夫茶即潮汕茶道，是我国古老的茶文化之一。

2、“ 哪里有潮汕人，哪里就有功夫茶……”正如歌中所唱，只要有潮汕人就有功夫茶喝了，因为这是潮汕人的骄傲。

3、《一壶好茶一壶月》，这首潮汕歌曲的名字取得妙！想想，好茶的甘醇清香飘漾在皎洁温馨的月光里，茶月两辉映，品的就不仅是茶香，还有月意，茶月沁心脾，茶不醉人人自醉啊！我的家乡在潮汕平原。潮人喜茶，素来为世闻，美其名曰“工夫茶”。

4、操作起来需要一定的功夫，主要可以用二十个字来概括：乌龙入宫，淋盖刮沫、高冲低洒、关公巡城和韩信点兵。同样喝茶的礼节也要注意。一般是三个茶杯放在一起，意为品茶，筛茶人一般是要等到别人喝完了才喝，这是对客人的尊重，还有喝茶的时候一定要拿离自己zui近的那杯。

5、潮汕功夫茶不仅适合解渴解乏，还具有清心明目、安神养颜等功效，对人体健康十分有益。潮汕功夫茶的茶具也很高雅，茶壶以紫砂、陶瓷等材质为主，茶杯则以云石、紫砂、葫芦等材质制成，造型独特、美观精致。茶具的样式与制作工艺都有严格的要求，茶具的保养和使用也有着一整套的规范。

6、而是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲究。操作起来需要一定的功夫，主要可以用二十个字来概括：乌龙入宫，淋盖刮沫、高冲低洒、关公巡城和韩信点兵。同样喝茶的礼节也要注意。