普洱茶黑茶(普洱茶黑茶哪个好)

普洱茶是黑茶吗?

1、普洱茶，属于黑茶。 普洱茶是我国历史名茶。用云南大叶种鲜叶制成，因历史上滇南、滇西南所产茶叶均集散于普洱县，故以普洱命名。普洱茶产销自唐代开始，至今已有千年历史。明代时普洱茶生产、消费己很普遍。清代中叶达到了鼎盛时期。清末，普洱茶生产又逐渐衰退。

2、普洱茶不属于黑茶，而是一种特种茶系，以云南大叶种晒青毛茶为原料，经鲜叶、萎凋、杀青、揉捻、晒干等工艺制成，而黑茶经鲜叶、杀青、揉捻、渥堆、干燥等工序加工而成。

3、普洱茶是黑茶。普洱茶，又名滇青茶，属于黑茶类，因原运销集散地在普洱县，故名普洱茶。普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料，使用亚发酵青茶制法，从发酵不同分为生茶和熟茶两种，成品分为散茶和紧压茶两类。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。

普洱生茶跟黑茶的区别

1、原料不同：黑茶加工的初级原料是中小叶种。普洱茶加工的原料是一种云南大叶种。发酵方式不同：加工湿度黑茶为鲜叶杀青后剩余部分。堆积温度一般来自水失活后的余温，酶呼吸的热量残留。黑茶的特点是在初级生产中形成的。

2、黑茶和普洱生茶都属于发酵茶，但是它们的制作工艺和口感有所不同。制作工艺不同：黑茶是一种经过两次发酵的茶叶。首先将新鲜的茶叶进行杀青，然后储存一段时间让它自然发酵，再进行压制成不同形状的茶饼或茶砖。zui后进行堆积和晾晒，让茶叶进一步发酵和陈化，达到更好的口感。

3、加工工艺原料和方法不同 从原料来年，黑茶加工的初级原料是中小叶种，普洱茶则不同，其原料是云南大叶种加工的晒青绿茶，从发酵的湿度来看，黑茶加工湿度是鲜叶本身水分杀青剩余的部分，堆湿一部分来源于杀青后的残余温度。另一部分由微生物生命活动代谢产生。

普洱茶是红茶还是黑茶

1、普洱茶属于黑茶的一种，是100%发酵茶.按色泽（或制作工艺），茶叶可分为：绿茶、黄茶、白茶、青茶（乌龙茶）、红茶、黑茶。

2、普洱茶既不是绿茶也不是红茶，而是黑茶。黑茶属于后发酵茶，是我国特有的茶类，生产历史悠久，以制成紧压茶边销为主，主要产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地。主要品种有湖南黑茶、湖北佬扁茶、四川边茶、广西六堡散茶，云南普洱茶等。其中云南普洱茶古今中外久负盛名。

3、普洱茶属于黑茶类，后发酵茶。普洱生茶的制程：使用低温杀青的晒青绿茶为原料，经水蒸气把茶叶蒸软之后压制成型。熟茶的制程使用晒青绿茶为原料，经渥堆发酵之后蒸压成型。新的生茶经自然陈化以后茶性就会慢慢变成温和。刚做好的熟茶香气有明显渥堆味。熟茶茶性温和，口感醇厚。

4、普洱茶既不是红茶也不是黑茶。普洱茶以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。据考证银生城的茶是云南大叶茶种，也就是普洱茶种。