云南文山壮族茶文化特色(云南文山壮族茶文化特色介绍)
壮族简介
1、壮族（旧称僮族，壮文：Bouxcuengh）是中国56个民族中人口zui多的少数民族，主要分布在广西、云南、广东和贵州等省区。秦以来，壮族先人历代分别称为西瓯、骆越（雒越）、南越、濮、僚、俚、溪峒蛮、乌浒，在宋代史籍中始称为“撞”、“僮”、“仲”，明清时也有称为僮人、良人、土人的。
2、壮族，旧称僮族，是中国人口zui多的一个少数民族，民族语言为壮语，属汉藏语系壮侗语族壮傣语支。主要分布在广西壮族自治区、云南、广东和贵州等省区。壮族特色织物是壮锦。壮族传统服饰尚青黑，男装对襟，女装右衽。壮族大多数房屋仍然保持古老的“干栏”形式。
3、壮族（壮文：Bouxcuengh ，英文：Bourau），旧称僮（zhuàng）族，是中国人口zui多的一个少数民族，民族语言为壮语，属汉藏语系壮侗语族壮傣语支。
4、壮族是我国少数民族中人口zui多的一个民族，在全国的31个省、自治区、直辖市中均有分布，主要聚居在我国的南方，范围东起广东省连山壮族瑶族自治县，西至云南省文山壮族苗族自治州，北达贵州省黔东南苗族侗族自治州从江县，南抵北部湾。
5、壮族的简介：壮族是中国的少数民族之一，在全国各个地区都有壮族的分布，从广东省的连山壮族瑶族自治区到云南省的壮族苗族自治州，再到贵州省的苗族侗族自治区，分布是非常广泛的，主要是聚居在南方地区，而广西壮族自治区是壮族主要的分布区域。
云南文山有哪些特色小吃值得品尝?
1、酸菜鱼：酸菜鱼是云南的传统菜肴之一，文山州的酸菜鱼以其酸爽开胃、鱼肉鲜嫩而著称。通常选用新鲜的江鱼，搭配自制的酸菜和多种调料烹饪而成。花椒鸡：这是一道以花椒为主要调料的特色菜肴。鸡肉经过特制的花椒酱料腌制，然后烹饪至入味，吃起来麻辣鲜香，非常受当地人喜爱。
2、文山特色美食小吃 木头饭 木头饭是文山的一道传统美食，由于用竹筒蒸制，在外形上有点像木头，因此得名。木头饭的主要原料是糯米、牛肉等，口感香糯，肉质鲜嫩可口。在文山的许多餐馆和夜市都可以品尝到木头饭。 烤羊肉串 烤羊肉串作为一种特色小吃，已经流行了很长时间。
3、烤乳猪：文山的烤乳猪选用体型较小的乳猪，经过腌制后整只烤制，皮脆肉嫩，香味扑鼻。烤乳猪是文山地区的传统美食，常在节庆日或市场上作为特色小吃出售。花米饭：花米饭是文山壮族的传统食品，用天然植物的汁液染色，不仅色彩斑斓，而且营养丰富。花米饭通常与腊肉、野菜等一起蒸煮，食用时香气四溢。
4、椒盐饼：色泽金黄，酥脆爽口，老少咸宜，通常和文山米线搭配食用。是文山人喜爱的传统小吃。地摊狗肉：就是狗肉大排档，以火锅为主。荞酥：荞面制成，有甜咸两种口味，有的还混入了玫瑰糖。其中以文山平坝镇荞酥zui为正宗。花糯饭：源自当地壮族食品，用天然植物色素加以染色，味道清香。
5、花糯米饭 花糯米饭是云南文山的特色小吃，其历史非常悠久，选用糯米为主要原料，采用传统的方法蒸制而成，所制作出来的花糯米饭色彩有红、紫、黑、白、黄五种，不但色鲜味美，而且还有良好的药物作用。
茶香四溢的云南壮族茶文化
在桂西北大王山区枣壮族人聚居的山区，很久以前就发现一种野生的灌木，其叶煮水喝，甜滋滋的且十分清香。长期以来，民间就把其树叶加工当茶饮用，故名“甜茶”。甜茶宜生长在亚热带气候区、海拔500-1000米的丘陵山地，甜茶叶含有价值极高的黄酮、茶多酚和甜味素三种成份。
拨开一缕缕蒸腾的白雾，端起茶盏。闻，那清新的茶香：赏，那橙黄鲜丽的茶汤：品，那香气馥郁的铁观音。入口，一股股纯净的芳香萦绕在唇齿之间，久久弥漫。微烫的茶汤刺激着每一个味蕾。先是苦涩，回味起来却又无比的甘甜。
置身于这么一个环境中的云南茶文化中心，吸收了蕴藏丰富民族茶文化之精髓，并不断积极与外界交流，形成了展现云南民族茶文化的独自风韵。 白族三道茶：聚居在苍山之麓，洱海之滨的白族，对饮茶十分讲究，在不同场合有不同的饮茶方式，自饮茶多为雷响茶，婚礼中为两道茶，招待宾客一般用三道茶。
壮族的民俗文化
饮食 壮族的饮食，在种植稻米的地区，喜食大米饭、大米粥，喜欢用糯米制成各种粽子、糍粑、糕饼等食品，爱食酸品。在山区以玉米、小米、薯类为主食。 壮族人都喜欢吃猪、鸡、鸭、鱼肉，有的地方喜欢吃蛇肉、鱼生、豆腐圆等。壮族男子喜欢饮酒，并以酒招待客人。热情好客，是壮族人民的良好品质。
唱山歌大赛：壮族人民能歌善唱，右江一带称为“欢”，左江一带称为“诗”，桂北一带称为“比”和“欢”，都是唱山歌的意思。有定期举行的唱山歌会，称为歌圩。歌圩日期各地不同。以农历三月初三为zui隆重。大山歌圩有万人以上参加。歌圩：歌圩盛行于壮族地区。
壮族风俗禁忌内容：壮族人忌讳农历正月初一杀牲；有的地区的青年妇女忌食牛肉和狗肉；妇女生孩子的头三天（有的是头七天）忌讳外人入内；忌讳生孩子尚未满月的妇女到家里串门；每逢水灾或其他重大灾害时，壮族都要举行安龙祭祖活动，乞求神龙赈灾。