石牧青茶官方网站,石昆牧普洱茶
7540普洱茶是什么意思
1、是产品的“唛号”。计划经济时代,云南的茶就是由下关茶厂、昆明茶厂和勐海茶厂垄断,统一由中国土产畜产进出口公司云南茶叶分公司管理,还有一家是思茅地区的普洱茶厂,当时是全国营的性质。其他小的、非公有制企业就不在这个讨论行列。
2、普洱茶是勐海茶厂根据1975年的配方生产的,使用段尘简4级茶青作为原料。这种普洱茶的“7542”唛号中,“75”代表研发年份,即1975年;“4”表示茶青的等级为4级;“2”则是勐海茶厂的代号。
3、普洱茶是中国的一种名茶,具有独特的醇香和陈香,而7450是普洱茶茶饼的一种规格编号,意思是每饼重量为75克,每件装7个饼,总重约为0.525千克。这种规格的普洱茶饼,以其独特的包装形式和口味类型,深受茶爱好者的喜爱。普洱茶7450通常被用于馈赠礼品或珍藏。
4、普洱7572与7542指的是唛号(号码),7572指的是采用1975年的工艺、配方,等级为七级的原料,并由勐海茶厂制成的普洱茶;7542指的是采用1975年的工艺、配方,等级为四级的原料,并由勐海茶厂制成的普洱茶。“唛号”(mà或mài hào),是普洱茶的一种商品标记,广东方言,原意是“商标”、“牌子”。
5、普洱茶的种类 - 散茶 :普洱茶仍旧保持其茶叶原本的零散的叶形,没有经过重力紧压,没有被压制成特殊的形状,为散茶。散置的普洱茶有利于初识普洱着仔细观察叶片的外形,色泽,方便触摸叶片,感觉普洱茶叶的手感。
6、指的是使用75年的工艺配方,采用4级毛茶原料在勐海茶厂制作的普洱茶。而前面的1701指的是17年生产的一批次的普洱茶。
有哪些关于普洱茶的优秀书籍
1、《普洱茶鉴赏与冲泡》:2009年中国轻工业出版社出版的图书,作者是刘勤晋。《普洱茶源》:2005年云南人民出版社出版的图书,作者是张孙民。《普洱茶经》:2007年南海出版社出版的图书,作者是李浩。《普洱茶文化大观》:2005年云南民族出版社出版的图书,作者是黄桂枢。
2、《老友记》:讲述了在普洱茶馆里,一群老朋友之间的故事,展现了普洱茶文化的人情味和深厚内涵。《普洱之歌》:一首关于普洱茶的歌曲,表达了普洱茶的历史、文化、风味和医药价值。《普洱茶道》:一本关于普洱茶的书籍,介绍了普洱茶的起源、品种、制作、保存、品饮和鉴赏等知识。
3、《普洱茶》、《普洱茶谱》、《普洱文选》、《方圆之缘——深探紧压茶世界》、《普洱茶文化》、《风起云涌普洱茶》、《普洱茶内飞内票艺术》、《普洱茶百票图》、《当代普洱茶》、《七子饼茶事典》、《普洱壶艺》。
4、《品茶要录》宋.黄儒撰,成书于1075年前后,全书约1900字。作者对于茶叶采制不当对品质的影响及如何鉴别审评茶的品质,提出了十说。《大观茶论》宋·徽宗赵佶撰,成书于1107年。大观是徽宗的年号,大观初年徽宗著《茶论》,后人于是名为《大观茶论》。
5、《茶叶的故事》:该书围绕着茶叶的历史、传说、鉴别、饮用和泡法等方面展开了深入浅出的介绍。《细说中国茶艺》:该书详细讲述了中国茶艺的历史、技法、流派、工具和礼仪等方面的内容,对中国茶文化有深入的了解。
6、.南糯茶山优质茶叶的经典之作——南糯白毫 1勐海茶以黑色为zui佳。 1勐海茶厂著名的茶品要数40—60年代的红绿印圆茶,70年代的七子饼茶和80年代末期以来的“大益”牌普洱茶。 1七子饼茶是勐海茶厂在1976年生产的又一著名茶品。七子饼茶,每饼357克,七饼为一筒。
普洱茶是怎么炒起来的
F、蒸压:把晒干的茶叶用蒸汽蒸湿,放在不同模具里压成形。提取香味及使茶叶中果胶溢出表皮,利于压制成型和有别于散茶的独特香味。G、干燥:把含水量控制到能安全储藏的含水量以下,一般普洱茶要求在含水量在10%以下。
生锅主要起杀青作用,锅温180-200℃,投叶量0.25-0.5公斤,叶量多少视锅温和操作技术水平而定。炒法是用炒茶帚在锅中旋转炒拌,叶子跟着旋转翻动,均匀受热失水,要转得快,用力匀,结合抖散茶叶。
杀青:去除青草味,蒸发一部分水分,炒制后利于揉捻成形。摇青:把茶叶置于摇青器具中,通过转动,茶叶与机械摩擦,造成叶细胞损伤,使茶多酚酶促氧化,诱发香气,形成茶所特有的香高味醇品质。揉捻:分为机器揉捻及手工揉捻。让茶叶细胞壁破碎,使茶汁在冲泡时易溶于茶汤,提高浸出率,使茶叶成条。
杀青温度指的是“杀青叶温”,即鲜叶应达到的温度,而不是各类导热介质所达到的温度。杀青的工艺流程要求,在1到2分钟之内要迅速把叶温提到85℃以上,zui长不能超过4分钟,85℃时叶温还要延续1到2分钟,以挥发低沸点的不良青草气息。
大陆市场的加入,自然抬高了极品普洱茶的价码。前三类在市场上价值比较高,比如现在zui古老的福元昌圆茶,产于光绪年间,“易武车顺号”成立于清朝光绪年间,这些极品茶1999年在台湾大约每饼1万元人民币,现在在大陆,不足300克的一饼茶,已经炒到了十几万元、二十万元的“天价”。