白鸡冠的相关茶文化(白鸡冠是什么茶类)

乌龙茶有哪些品种

凤凰单枞 凤凰单枞产于广东省潮州市凤凰镇乌岽山茶区，茶形卷曲，茶色淡黄微绿，茶水黄中带绿，香味持久持久，多次冲泡依然芳香馥郁，甘甜可口。

以下是乌龙茶的名贵品种：[武夷岩茶]产自福建的武夷山。武夷岩茶外形肥壮匀整，紧结卷曲、，色泽光润，叶背起蛙状。颜色青翠、砂绿、密黄，叶底、叶缘朱红或起红点，中央呈浅绿色。品饮此茶，香气菠郁，滋叶浓醇，鲜滑回甘，具有特殊的“岩韵”。[凤凰单丛茶]产于广东。

乌龙茶的品种如下：大红袍 大红袍属于武夷岩茶中的优质茶叶，是青茶或乌龙茶，从发酵程度而言是半发酵茶，大红袍的外形呈现条索状，茶叶的颜色为绿褐色或青褐色带有油光，冲泡后茶汤呈现橙黄色，具有岩骨的花香，香气浓郁，入口醇厚带有回甘。

白鸡冠属于什么类的茶

产于外鬼洞。属灌木型，中叶类，中芽种。植株中等，树姿较直立，分枝密度中等。叶片呈水平状着生，叶形长椭圆，叶面隆起，叶色绿，富光泽，叶缘微波。发芽整齐，芽叶黄绿。产量较低，制成乌龙茶品质优异。一般我们都会选用轻发酵，低火功的白鸡冠，用山泉水冲泡，水温在92度左右。

白鸡冠属于乌龙茶，半发酵，是武夷岩茶四大名枞之一，原产于福建武夷山慧苑火焰蜂下外鬼洞，现隐屏峰蝙蝠洞和武夷宫白蛇洞也有与“白鸡冠”齐名之树。叶尖稍顿，叶齿较稀浅钝 牙叶肥壮，黄绿色。

白鸡冠岩茶属于乌龙茶。白鸡冠属于武夷岩茶，其芽叶奇特，叶色淡绿，绿中带白，芽儿弯弯又毛绒绒的，在形态上与白锦鸡头上的鸡冠非常相似，因此而取名为白鸡冠。那么对于白鸡冠岩茶属于什么茶，还有哪些内容，可以继续往下了解。

白鸡冠属于武夷岩茶，产于慧苑岩火焰峰下外鬼洞和武夷山公祠后的茶树，芽叶奇特，叶色淡绿，芽儿弯又显毫，形态就像白锦鸡头上的鸡冠，故名白鸡冠。白鸡冠与大红袍、铁罗汉、水金龟并称是“武夷山四大名枞”。

白鸡冠是武夷山四大名丛之一，无性系，小乔木型，中叶类。白鸡冠芽叶奇特，叶色淡绿，绿中带白，芽儿弯弯又毛绒绒的，形态像白锦鸡头上的鸡冠，故名白鸡冠。白鸡冠每月5月下旬开始采摘，以二叶或三叶为主，色泽绿里透红，回甘隽永。

于是当地的茶农便记得这种武夷岩茶白鸡冠了。由于白鸡冠茶的成活率不高，所以它的数量也很少，再加上很难仿制出白鸡冠茶，因此便成为武夷岩茶四大名枞中zui为名贵的一种了。点击购买正袍囯茶之特级烟条大红袍武夷岩茶的种类有很多，其中以白鸡冠别具特色。

白鸡冠的由来

白鸡冠还有一个动人的传说。相传古时候武夷山有位茶农。一日他的岳父做生日，他就抱着家里的一只大公鸡去祝寿。一路上，太阳火辣辣的，他被炙烤得受不了啦。走到慧苑岩附近，便把公鸡放在一棵树下，自己找了个阴凉的地方，拿下斗笠噼叭噼叭地扇起风来。

二 、白鸡冠的名字由来：传说一：相传白鸡冠是宋代道教南宗五祖白玉蟾发现并培育的茶种，白玉蟾当时是武夷山止止庵道观的主持，而白鸡冠的原产地就在武夷山大王峰下止止庵道观白蛇洞。

白鸡冠茶之所以属于岩茶又属于乌龙茶，是因为岩茶也是属于乌龙茶，岩茶一般生长在武夷，是茶中的极品，也是中国十大名茶之一，武夷有4大名枞，白鸡冠茶就是其中的一种，因为这种茶在武夷的产量不是特别高，所以在市场上的价格还是比较贵的。

四大名枞之三：白鸡冠 白鸡冠生长在慧苑岩下的外鬼洞。该树叶色呈淡绿，嫩叶微黄浅绿，叶面开展，顶芽微弯，茸毫显露，其形态很像鸡冠，这也是白鸡冠名称的由来。四大名枞之四：水金龟 水金龟属于半发酵的茶叶。茶树主要产于半山崖上，从远处观看茶叶好像在闪烁着金光。因此被称为水金龟。

白鸡冠 白鸡冠原产于慧苑岩火焰峰下外鬼洞中。但近年在武夷宫后文么祠后山发现白鸡冠，故另一传说此为原产地。两地植株性状相似，树高1．75米，分枝颇多，叶长椭圆形，叶色浓绿光泽，嫩叶薄软，色浅绿微黄，与浓绿老叶形成鲜明的两色层。这也是白鸡冠名称之由来。

武夷山岩茶种类有多少?

1、武夷山岩茶种类有多少种：答案是大红袍、名丛、水仙、肉桂、奇种。武夷岩茶主要品种为大红袍、名丛、水仙、肉桂、奇种。大红袍：原产于武夷山九龙窠，现多为商品大红袍。名丛：有铁罗汉、水金龟、白鸡冠、半天妖。肉桂：辛锐持久，桂皮香显，滋味醇厚回甘快。

2、依据《GB/T18745-2006地理标志产品武夷岩茶》，武夷岩茶分为大红袍、名枞、肉桂、水仙、奇种五类，其中大红袍为岩茶之首；水仙、肉桂分别当家品种；名丛（枞）包括铁罗汉、水金龟、白鸡冠、半天妖等；而奇种又名“菜茶”，是武夷山zui早的品种之一。

3、武夷岩茶种类可能是六大茶类中zui多了的吧，刚入行的朋友可能有了解到大红袍、水仙、肉桂，其实武夷岩茶远不止这些，岩茶的种类大概有上百种，下面小昵给大家科普一下。

4、武夷岩茶的分类依据《GB/T18745-2006地理标志产品武夷岩茶》，武夷岩茶分为大红袍、名枞、肉桂、水仙、奇种五类；其中大红袍为岩茶之首；水仙、肉桂分别当家品种；名丛（枞）包括铁罗汉、水金龟、白鸡冠、半天妖等；而奇种又名“菜茶”，是武夷山zui早的品种之一。

5、武夷岩茶“雀舌”武夷岩茶“雀舌”，因叶片长得像小鸟的舌头而得名。目前，“雀舌”只在武夷山各个品种园中试种，还没有形成批量生产。武夷岩茶金毛猴 武夷岩茶金毛猴原产于马头岩一带，现有批量生产，金毛猴在岩茶中有独特的香气。金毛猴叶片的锯齿较深，特点明显。

关于龙井茶优美诗句(形容龙井的诗句)

1、北宋·苏轼《白云茶》白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春。明·凌去翰《孤山雪梅》冻木晨闻尾毕逋，孤山景好胜披图。翠禽巢失应难认，皓鹤笼空不受呼。已见万花开北陇，莫教一片落西湖。快晴更待黄昏月，疏影随身不用扶。元·虞伯生《游龙井》徘徊龙井上，云气起晴画。

2、山泉煎茶有怀 唐代：白居易 坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。无由持一碗，寄与爱茶人。译文：坐着倒一鼎清凉的水，看着正在煎煮的碧色茶粉细末如尘。手端着一碗茶无需什么理由，只是就这份情感寄予爱茶之人。2，双井茶送子瞻 宋代：黄庭坚 人间风日不到处，天上玉堂森宝书。

3、“天风吹醉客，乘兴过山家，云泛龙沙水，春分石上花。茶新香更细，鼎小煮尤佳，若不烹松火，疑餐一片霞。”高应冕《龙井试茶》“旋买龙井茶，来试虎跑泉。松下竹风炉，活火手自煎。老谦三味法，可惜无人传。”龚翔麟《虎跑泉》“龙井新茶龙井泉，一家风味称烹煎。

4、“赞美西湖龙井”的诗句都有：《龙井试茶》明朝·童汉臣 水汲龙脑液，茶烹雀舌春。因之消酩酊，兼以玩嶙峋。《饮龙井》明朝·孙一元 眼底闲云乱不收，偶随麋鹿入云来。平生于物原无取，消受山中水一杯。《试茶》 明朝·陈眉公 龙井源头问子瞻，我亦生来半近禅。

5、《饮龙井》明朝·孙一元 眼底闲云乱不收，偶随麋鹿入云来。平生于物原无取，消受山中水一杯。《游龙井寺》明朝·屠隆 藕花菱叶傍轻鸥，路入南山景更幽。赤日未消团扇暑，青萝先到寺门秋。风前万树蝉鸣急，雨后千崖水乱流。好士只今刘尹在，身惭玄度得同游。

6、北宋·林和靖 白云峰下两枪新，腻绿长鲜谷雨春。静试却如湖上雪，对尝兼忆剡中人。瓶悬金粉师应有，筋点琼花我自珍。清话几时搔首后，愿与松色劝三巡。《谢龙井僧献秉中寄茶》明朝·刘邦彦 春茗初收谷雨前，老僧分惠意勤虔，也知顾渚无双品，须试吴山第一泉。

白茶是产于福建的名茶吗?

1、产地：福建福鼎、政和、松溪、建阳等地 简介 白茶中国六大茶类之一。白茶为福建的特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本工艺是萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。

2、白茶在福建的主要产区。不是，是：铁观音武夷岩茶产于福建武夷山。武夷岩茶属半发酵茶，制作方法介于绿茶和红茶之间。其主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等。武夷岩茶品质独特，有浓郁的花香。白毫银针产于福建北部的福鼎等地。

3、白茶是我国的特产，而白茶的产地主要在于福建省的福鼎、政和、松溪和建阳等县，台湾省也有少量生产，同时在云南、广西、广东、江西、湖南、湖北、贵州等地也有白茶的茶品。其中白茶生产zui早为福鼎市首创，该地的白茶树种优良，可以称之为福鼎大白茶。白毫银针在福建北部和宁波等地有所生产。

4、白茶是我国的特产，而白茶的产地主要在于福建省的福鼎、政和、松溪和建阳等县，台湾省也有少量生产，同时在云南、广西、广东、江西、湖南、湖北、贵州等地也有白茶的茶品。白茶分类芽茶和叶茶，其中芽茶zui为具有代表意义的为白毫银针，而叶茶则是白牡丹。

5、产于福建北部的福鼎等地。白毫银针满坡白毫色白如银，细长如针，因而得名。冲泡时，“满盏浮茶乳”，银针挺立，上下交错，非常美观；汤色黄亮清澈，滋味清香甜爽。由于制作时未经揉捻，茶汁较难浸出，因此冲泡时间应稍延长。白茶味温性凉，能健胃提神，祛湿退热，常作为药用。