普洱茶三年陈的(普洱茶三年还能喝吗)
普洱茶放了两三年了还能喝不?
1、普洱生茶并不是要经过存放才可以喝,刚做好的新茶也是可以马上喝的,只是它的刺激性、青味比较重,相比存放一段时间的普洱生茶适口性要差一些。那么,普洱生茶究竟存多久才好喝呢?其实目前业界对于这个问题是没有一个明确的说法的。一般来说,散茶陈化6个月,茶饼一年半以上是一个比较适合品饮的时期。
2、没有发霉,可以喝。普洱茶只要不发霉,放的时间越长,保健作用就越高。所谓“越陈越香”。普洱茶茶汤饮用温度zui好是56℃~60℃。普洱茶是后酵茶,熟茶比生茶多了渥堆发酵工序。新的生茶性寒,陈化后变温和,熟茶温和醇厚。
3、如果普洱茶的纸包上有水渍,茶饼起白霜、有霉点或有霉味,冲泡后茶汤不清亮,可能已经变质,建议不要喝了。
4、普洱茶的zui佳保质期是10年左右。如果储存不当,zui佳保质期会相应缩短。储存普洱茶十分讲究,高温、潮湿的环境容易造成霉变,因此要想品味普洱茶的陈香,应将其存放在20℃~30℃、湿度小于75%、通风阴凉的环境中,并且要隔绝有异味的食物,防止普洱茶吸味。
5、普洱茶过期了分两种情况,一是过期后茶叶品质良好,无异味、霉味等,则可以正常饮用;二是过期后茶叶品质变坏,且具有显著的霉味、大面积发霉、质地柔软、水分较高等,此类茶叶则不可以饮用。
6、另外中后期普洱茶的口感与滋味,各个方面也都相对比较稳定,同时中后期的普洱茶非常的香,这个时候饮用是比较好的,不过zui好要喝存放三年以上的中期茶或者是老茶,要知道茶存放的时间越久,香味越浓厚,同时也是更加有收藏价值的,这对于喝茶的朋友们来说是非常好的。
中茶三年陈白牡丹和耀世牡丹哪个好
白牡丹的存放时间取决于个人口味偏好。白牡丹是一种非常受欢迎的茶叶,具有独特的香气和味道。白牡丹新茶口感清香,随着时间的推移,会逐渐转化为更深的口感和更丰富的香气。白牡丹存放1-2年左右的时间是比较好的选择,此时口感和香气都会得到很好的提升。
虽然白牡丹茶理论上可以保存超过15年,但超过5年后的变化可能不如3到5年间那么显著。
白牡丹茶如果是差不多存放了3-5年的这个时间段,其品饮价值已经可以说是上了一个很好的层次了。此时茶中水味褪尽,经过陈化后期转化,其内质逐渐沉淀,口感趋于稳定,厚重感增强,缺陷慢慢隐去,寒性稍褪。第三个品饮期7-8年。
观外形:叶的毫芽多且肥硕壮实,叶片肥大又嫩白,为上品。辨色:看芽叶的色泽:若毫芽的色泽银白有光泽,叶面灰绿或墨绿、翠绿的,则质量为上品。看汤色:泡汤后汤色呈现杏黄、杏绿且清澈明亮的,则为上品;反之,若汤色泛红、暗浑的为差。
口感和外观 两者的外观和口感上也有所差异。耀世牡丹茶呈现出颗粒较大、整齐规则的形状,带有清新的牡丹花香,且茶汤偏淡,并且略带涩感。盛世牡丹茶的外观圆球紧实,其牡丹花更容易浸入茶叶,因此具有更明显的牡丹花香,口感醇厚、回甘且不带涩感。
三年的普洱生茶要怎么喝?
冲泡器具选择:有玻璃杯、盖碗、土陶瓷壶和紫砂壶等。初学者zui好选用玻璃杯或盖碗来冲泡。因为其硬度和能见度较好,能客观公正的显示其茶性,宜于观看茶汤,鉴其好坏。到达一定程度的玩家要享受普洱茶时则可因人而宜,选择土陶瓷壶或紫沙壶等等。
普洱茶冲泡用水和水温:选用矿泉水或纯净水,水温以90oC~100oC沸水为佳。 置茶量:用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取,可按饮茶人数多少决定取茶数量。若人少,可取普洱茶8~10克,人多可取普洱茶15~20克。
生普洱茶的正确喝法如下:烫杯。普洱生茶在泡的时候,先把紫砂壶放入茶洗中,揭开壶盖,注入沸水,再盖上壶盖,用沸水浇淋紫砂壶。之后拿起茶夹夹取紫砂杯,停放在茶洗上,提起紫砂壶,倒出沸水浇淋紫砂杯。洗茶。
投茶。冲泡生普洱茶,用水以ph较高的矿泉水、纯净水为佳,水温以控制在90-100度为宜,可以直接用沸水冲泡。一般投茶8-10g,根据饮茶人数而定,人多时可投茶15-20g。醒茶。喝生普需要醒茶,将茶叶放入茶壶或盖碗之后,注入热水,浸泡几秒后倒掉。
醒茶方法:将需要喝的生普洱茶拿到开放的环境放大概半个到一个月,但不用撬开,拆茶的时候沿着边转着来拆,就是把同时期外面的先喝完然后再喝里面的。普洱熟茶也需要醒茶,特别是年份比较近的,渥堆气比较重。醒茶的方法就是把茶饼整个撬开,放置大概一个星期左右再引用。
普洱茶的口感会因为冲泡手法的不同而有所区别,而普洱老茶由于较为稀少,在冲泡时候更要注意。老茶一般要求高温醒茶、高温冲泡。相对来说,老生茶投茶量要低于老熟茶,而冲泡水温老熟茶要略高。对于许多老生茶,在泡与泡的间隔开盖,使叶底稍稍降温后再续泡,会有不一样的感觉。
普洱生茶放三年会变温吗?
会的。 生茶: 新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较列,刺激,新制或陈放不久的生茶有强烈的茶味,涩味,汤色较浅或黄绿。 熟茶: 普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和,称谓熟茶。
存放15年会变成温性。经过十五年的存放,它的寒凉特性就会褪去,变成温性,因为普洱没有经过发酵,再存放的时候内质发生了很大的变化,时间长了,本来是刺激的茶性,就会变得十分温和。温性的口感是顺滑的,香韵饱满,舌底鸣泉。十分可口。
普洱茶的存放时间比较长,但不是越长越好,普洱茶存放七年以上便会出现陈味。普洱茶是发酵茶,普洱茶经过较长时间的贮存,品质会变得温润醇厚,具有典型的陈香。因此,人们认为普洱茶越陈越好。
如果您把一款普洱生茶存放在整体环境比较干燥、空气湿度比较低的地方。那么,这款茶可能放上十多年汤色都不会有太大的变化,因为普洱生茶后期转化也是一个自然发酵的过程,发酵就需要一定的水份,缺少一定的水份发酵过程自然就缓慢了。
如果你发现一饼茶有霉味,通常都是存放不当导致的。普洱茶的新茶,口感浓烈,苦涩明显,刺激性强,很多人是喝不惯的,而存放时间长的老茶,会变得越来越温和,无刺激,茶汤更甜醇。越陈越香是说普洱茶的品质和价值会随着时间的延长而升值,是对普洱茶品质再造的关键。
存放5年以上的普洱茶生茶,陈味慢慢出现,原本茶叶的花香,在长时间自然的转化过后变成了果香,茶性转温了,不再刺激肠胃。我们说的茶叶性寒指的就是茶叶刺激肠胃,喝了会千万肠胃不适,甚至会拉肚子。
家里有两个放三年的普洱茶饼(熟茶),今天拿出来发现上面有一层淡淡的...
1、从香气辨别 普洱熟茶因为是经过渥堆,所以会产生一股熟味。一般只有十年陈期以内的干仓熟茶 (依传统说法,未曾霉变过的茶品为干仓茶),可以从型茶表面闻出一股熟茶味。约在十年至二十年左右,那股表面熟茶味已经消失,则可从茶汤中感觉出熟味香。
2、陈年普洱茶表面有一层白东西有两个原因,一是普洱茶正常发酵的结果,二是普洱茶发生霉变。陈年普洱茶正常发酵 普洱茶的后期陈化需要经过洒水渥堆发酵等工艺加工,在发酵的过程中堆心温度高达60~65摄氏度,茶叶中的茶多酚物质会溶于水。
3、看:从茶饼上来看,产生“白霜”的茶饼是干燥的,条索是相对紧结的,因为如上所说构成“白霜”的物质大部分,都是结晶析出的,而造成结晶析出现象的原因是水分的散失。而霉菌是在相对潮湿的环境下产生的,茶饼整体会显得潮湿,且饼形松散,条索不紧结。
4、普洱茶生茶,表面发霉的话,可以用半潮干净的布,把发霉的部份清理一次,存放到通风,干燥的地方,不要晒,也不要炒,每天都这样去做一次,半个月或者是一个月后,就不没有了。 普洱茶熟茶发霉,zui好的办法就是把成小团或者是小团的普洱茶打散,再用竹篮内放在通风、干燥的地方,每天翻腾几次。