让学生认识茶文化(学校茶文化理念提炼)

　　茶艺礼仪、茶叶知识、冲泡技巧、茶艺表演......3月21日晚，在武昌理工学院新开设的茶艺选修课上，30余名大学生在茶艺授课教师孔维雅带领下，在课堂上泡茶品茶，学生直呼：上课真是“享受”。

　　据了解，茶艺选修课是该校本学期新开设的一门选修课，每周二晚上6点到8点半上课。该课程受到学生们的热捧，茶艺选修课的学分虽然只有1分，但瞬间被学生们“秒抢”一空。不少没有抢到这门课程的学生也前来蹭课喝茶，受到了学生的普遍欢迎。选修了该课程的该校商学院1501班的阮涔说道：“我很喜欢中国传统文化，能够抢到这门选修课感觉非常开心，课上不仅学习到不少有关茶艺礼仪和茶叶的知识，而且学习到在生活中遇到困难也能保持一种更平和的态度。”

　　“茶艺选修课课程内容包括学习茶艺理论知识和实际操作训练两部分，茶艺理论知识和练习实操部分相结合授课。”茶艺授课教师、国家高级茶艺师孔维雅介绍，课程结束时将以考试成绩对每位同学的学生学习情况进行评分，实际操作成绩占70%，茶艺理论成绩占30%。

　　3月21日晚，记者在该校茶艺选修课课堂上看到，30余名学生4人为一小组围桌而坐，每个桌子面前都摆放了一套茶具。课堂上老师站在讲台前一边讲解有关茶的理论知识，一边指导学生泡茶的步骤和注意事项。课堂大部分时间以学生实际操作训练为主，孔维雅老师一直不停的在教室内来回走动，观察着学生们的实际操作情况，遇到步骤不正确的及时纠正。

　　“品茶要先观察茶叶和茶的颜色，颜色越透亮茶越好，然后闻茶香小口品尝。”孔老师一边泡着茶，一边借助PPT为学生系统介绍了茶的种类以及品茶的方法。她用茶夹夹起茶叶放入茶杯，小心翼翼地扶住盖子往杯子中倒开水，台下的学生拿着瓷质茶杯细细品尝起来。烧水、倒茶叶、泡茶、倒入杯子，看起来简单的四个步骤却贯穿了整堂课。

　　一堂课下来，孔老师和学生们先后泡了绿茶、铁观音和西湖龙井三种茶，学生在亲自茗茶的实践中，感受到中国传统文化的博大精深。孔老师表示：“现代人生活节奏不断加快，茶在一定程度上可以修身养性，让大家把浮躁的人安定下来。中国是茶文化的发源地，茶艺是中华传统文化的一部分，但是现在了解的人并不多，就想通过这种授课的方式让更多的人直观感受到茶艺的艺术，从而更好的把中华茶文化传承下去。”

　　据悉，武昌理工学院在本学期选修课中推出茶艺课、陶艺课等颇有特色的中国传统文化技艺课，其中茶艺课成为选修课中最热门的课程。孔老师表示，还准备将茶艺选修课推向国际教育学院的留学生们，让他们学习中国传统茶文化，感受茶文化的魅力。

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