佤族烤茶文化内涵(佤族有关茶的民族语言)

　　“世界佤乡·中国临沧”，地处云南的西南边陲，因濒临澜沧江而得名，东南与普洱相连，西北与保山、大理接壤，西南与缅甸交界。全市辖临翔区、凤庆县、云县、永德县、镇康县及沧源佤族自治县、耿马傣族佤族自治县、双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县1区7县，国土面积2.4万平方公里，居住着汉、佤、傣、布朗、德昂、拉祜等23种少数民族，总人口236万人，少数民族人口占总人口的39%。

　　临沧，是世界茶树的起源中心，是云南大叶种茶的原生地，是云南普洱的原产地，是享誉世界的“滇红之乡”，是名副其实的“天下普洱第一仓”。

　　临沧，君临天下的茶都

　　临沧有着世界一流的宜茶生态环境。临沧地处北回归线，四季如春，年平均气温17.5℃，是世界上最适宜茶树生长的地方。临沧得天独厚的自然资源被中国气候学家吕炯称为“世界少有的生物优生地”。1982年吴觉农先生考察临沧后，又提出在临沧建立世界第一流大茶园构想。历史与现实，都在印证着专家提出的论断之颠覆不破的真理。

　　临沧是世界茶树的起源中心。茶树是临沧森林中的主要树种，古茶树群落在境内均有分布。临沧现已发现的野生古茶树群落有80多万亩，百年以上栽培型古茶园有21万亩，拥有当今世界上最粗壮和树龄长达3200多年的世界第一古茶树——临沧市凤庆县香竹箐栽培型古茶树王。双江县勐库野生古茶树群落，集中分布面积1.3万亩，经国内外著名植物学家和茶叶专家鉴定，是目前世界上海拔最高、种群密度最大、抗性最强、能制茶饮用的野生古茶树群落；云县漫湾镇白莺山古茶园，分布面积12400亩，有千年以上的古茶树180多万株，茶树类型多，规模大，栽培时间长，显示了从野生型到栽培型的进化过程，是茶叶栽培史的缩影，被中外专家誉为“茶自然历史博物馆”。

　　临沧是云南大叶种茶的原生地。临沧独有的勐库大叶茶种作为国家级良种，位居云南大叶茶榜首，是中国茶界专家公认的“大叶茶品种的英豪”、“云南大叶茶种的正宗”。

　　临沧是云南普洱茶的原产地。据史书记载，3000多年前的临沧古代濮人（今布朗族、拉祜族、德昂族、佤族的祖先）是世界上最早懂得种茶、制茶、用茶的民族。他们不仅种茶、制茶、饮茶，而且知茶、爱茶、敬茶。他们以茶会友、以茶驱邪。他们发明了烧茶、烤茶、擂茶、糟茶、竹筒茶等多种喝茶方法，为茶的发明利用和茶文化的传播作出了重大贡献。

　　临沧是云南普洱茶生产的最适宜区域。临沧茶叶大都生长在澜沧江、怒江流域云雾缭绕、森林茂密的高山生态环境中，是天然的原生态、无污染茶叶。有建立世界一流的无公害和有机茶生产基地的基础。境内普遍种植国家级良种勐库大叶茶和凤庆大叶茶，内含物质丰富，是加工生产普洱茶的最优原料，临沧普洱茶已成为最有价值的饮品和收藏品。

　　临沧是云南最大茶叶生产基地。临沧现有野生茶树群落80万亩，有栽培茶园100万亩。获绿色食品认证茶园总面积的比例已达31.1%，高于全国平均水平，正在向世界先进水平迈进。临沧现有普洱茶生产企业100多户，有85户茶叶企业已经通过QS认证，获得市场准入资格，居同行业领先水平。茶叶总产量4.2万吨，工农业总产值30亿元。临沧茶产业堪称“四最”：种植面积最大；茶叶产量最高；茶叶品质最优；茶文化底蕴最深厚。

　　临沧，沧海桑田的佤乡

　　临沧茶文化因她而孕育出灿烂。早在一万多年前的母系氏族时期，古人类就在临沧居住。世世代代居住在临沧这片热土上的35万“用木鼓说话、用头发跳舞、用心灵唱歌”的佤族人民，占了全国佤族人口的60%，富于震撼力、穿透力和动感韵律的歌舞让人流连忘返；佤族《司岗里传说》被称为东方版的“圣经”，与创世说、灾变说如出一辙；距今3500年的沧源崖画，是中国八大古崖画之一；佤族的木鼓舞、甩发舞享誉海内外，集中展现了中国佤族文化的内涵。而临沧古代濮人（今佤族等民族的祖先）就是世界上最早懂得种茶、制茶、用茶的民族，在临沧这块神秘的土地上，造就了底蕴深厚的茶文化和多姿多彩的民族文化。

　　临沧，茶马古道的重镇临沧茶马古道历史久远。公元约225年，诸葛亮率军西渡澜沧江在今天的临沧境内擒得孟获，从此打通了云南到缅甸海岸，通往东南亚、西亚和欧洲的古丝绸之路和茶马古道，沿途有众多马站，其中最为繁荣且保存完好的是临沧市凤庆县的鲁史古镇，这是南茶马古道的第一镇，元代设阿鲁司，公元1639年8月15日明代大旅行家徐霞客曾夜宿阿鲁司。临沧市凤庆县的澜沧江青龙桥是南茶马古道的第一桥，建于1761年，是滇中出缅甸必经的交通枢纽，在桥牌坊石上刻有对联：“笔扫千均题桥早已羞司马，图开八阵排石还当法卧龙”。据明代的史书记载：当时的临沧，户户种茶，家家卖茶，马帮塞途，商旅充斥。有诗为证：“迎眸山色郁森森，荒岭转为茶树林。岂但樵蔬沽酒肉，家家载提一箩青”。

　　临沧，人类最后的秘境

　　临沧四季如春，有“亚洲恒温城”之美称，境内资源丰富，人文景观与自然观交相辉映、星罗棋布、各呈异姿、品味极高。在这块土地上，不乏“石佛洞人之秘”、“沧源崖画之秘”、“司岗里神话之秘”、“翁丁寨之秘”、“广允佛寺之秘”，同时给人类留下了古茶树，古茶树之密，鲁史古镇之秘等等难解之秘，无愧为“最后的秘境”。多年来，许多致力于临沧民族文化研究的广大工作者，已经做了大量卓有成效的工作，整理发掘了一批很有价值的研究成果。

　　临沧，投资创业的理想宝地

　　历经数千年，茶作为一种传统商品，一种古朴的文化习俗载体，已成为临沧各族人民社会，经济，文化，生活共性理念，饮茶，种茶，爱茶，敬茶是全社会的群体风尚。崇尚茶叶，呵护茶业的社会政治文化氛围，与优越的自然条件，卓越的品质，坚实的产业基础规模和安全可靠的质量卫生保障，共同营造了临沧茶业优越的投资环境。在临沧投资经营茶业就是在经营健康，经营文化，经营一种人生理念，收获的不仅仅是经济硕果，更是历史民族茶文化的历练，是人生价值的升华。

　　临沧到处都是烂漫“春绿”，美丽“滇红”和沧桑“普洱”。翻开临沧世居民族千百年来的文明史画卷，随处可以看到茶树的绿荫，随处都可感受到茶叶的馥郁芬芳。

　　东方茶尚，创世佳品——东创茶业！