港式奶茶的茶叶(港式奶茶茶叶的拼配方法)

在中国南方的港式奶茶又称为“丝袜奶茶”，当地饮用奶茶的习惯起源于英国的下午茶，但制法有所不同，以红茶混和浓鲜奶加糖制成，用乳量及糖份较多，冷热饮均可港式奶茶又名丝袜奶茶，是具香港特色的一种奶茶，是香港人。

红茶做奶茶的泡法 1先做温杯 先将茶壶茶杯牛奶盅做温杯动作依序在茶壶茶杯牛奶盅内注入摄氏约95～100度的沸水，温杯动作约等待5秒后可将水倒出2准备热红茶 在茶壶里放入5公克的红茶茶叶或茶包，加入。

制作港式奶茶使用锡兰红茶，淡奶使用黑白淡奶，调配比例是锡兰红茶16克黑白淡奶200克砂糖50克开水600克 准备材料锡兰红茶16克黑白淡奶200克砂糖50克开水600克 一准备好原料二买锅放入红茶，倒入开水三。

制作步骤1将水烧开，煮沸2粗茶会更醇厚耐煮，细茶更能出味，搭配比例是七分粗茶，三分细茶3将1000毫升的水煮开，30克红茶倒进滤茶布，将装有茶叶的滤茶布放进锅里，调小火煮四到六分钟4先将滤。

问题二做奶茶里的茶叶要用什么茶叶 奶茶的茶叶可用红茶，有条件的话可以买锡兰红茶个人觉得红茶的茶味和花奶融合的比较好所以推荐用红茶问题三做港式奶茶你们都用什么茶叶 那英德红茶改为英德九号茶碎。

静置1分钟左右 在茶汤中加入白砂糖，可以用搅拌棒微微辅助搅拌，帮助茶叶出味 待茶汤色浓，散发悠悠茶香后加入100ml的黑白淡奶 稍事搅拌后倒入有滤网的茶壶中即可，如果没有滤网也可以用奶茶的茶袋过滤。

在茶的使用上，港式奶茶的茶叶一般是选用锡兰红茶，茶味浓郁而台式奶茶的茶叶品种多样，红茶有阿萨姆红茶，绿茶有茉莉绿茶，乌龙茶有碳培乌龙，四季春等，可以根据客户不同的口味来调配在奶的使用上，大部分港式奶茶都是。