港式奶茶用茶叶(港式奶茶茶叶的拼配方法)

港式奶茶用的是锡兰红茶制作的，下面是具体做法准备材料锡兰红茶30g，水700ml，淡奶 200ml，砂糖45g 1将30g锡兰红茶装入拉茶袋中，拉茶2回合2将茶与茶袋一起放锅中，用中火煮沸，茶袋不能接触锅底，再拉茶2；港式奶茶的制作材料红茶粉水淡奶，糖港式奶茶的做法 步骤一准备两个茶壶步骤二用一个茶壶煮开水步骤三把装有相应分量红茶粉的茶袋放在另一个茶壶里步骤四第一次对冲把已煮开的水往茶袋里冲。

港式奶茶中用红茶，而且都是从斯里兰卡大量进口的港式奶茶是香港独有饮品，茶味重偏苦涩，口感爽滑且香醇浓厚为特点制作方法较大陆奶茶复杂，经过撞茶工序，保证奶茶中保留茶叶的浓厚后来人们称之香港老街奶茶之所以港式；日常生活适当的饮用一些港式奶茶也是有利于我们大家的减淝 的港式奶茶用什么红茶 许多的朋友们对于港式奶茶中使用的红茶还不是非常的了解，其实一般港式奶茶中的红茶都是从斯里兰卡大量进口的，这种红茶的香味是非常的浓郁的。

制法 所谓 *** 奶茶，是指冲出来的奶茶颜色像 *** 那样把煮好的锡兰红茶用一个尼龙网先行过滤，作用除了滤走茶渣以外，也使红茶更香滑，然后再加入奶和糖传统的港式 *** 奶茶以三花奶水加入泡好的锡兰红茶。

港式奶茶茶叶牌子

1、5 依个人喜好加入适量糖，搅拌后即可饮用 听说一杯好的奶茶，红茶与牛奶最适当的比例为51香港的茶餐厅不但有学习精神，更创出丝袜奶茶茶餐厅的招牌丝袜奶茶，是把数种茶叶放进丝袜裏，用丝袜过滤茶渣。

2、2制作原料的区别 在茶的使用上，港式奶茶的茶叶一般是选用锡兰红茶，茶味浓郁而台式奶茶的茶叶品种多样，红茶有阿萨姆红茶，绿茶有茉莉绿茶，乌龙茶有碳培乌龙，四季春等，可以根据客户不同的口味来调配在奶的使用上。

3、经过发酵的红茶带有独特的香味，但口感微涩，加入营养丰富的牛奶后中和了涩味，让红茶独特的香味更加醇厚，减轻单喝红茶胃部的不适感适合做奶茶的红茶中，最为著名的有印度阿萨姆红茶和斯里兰卡锡兰红茶阿萨姆红茶，茶叶外形。

4、制作步骤1将水烧开，煮沸2粗茶会更醇厚耐煮，细茶更能出味，搭配比例是七分粗茶，三分细茶3将1000毫升的水煮开，30克红茶倒进滤茶布，将装有茶叶的滤茶布放进锅里，调小火煮四到六分钟4先将滤。

5、制作港式奶茶使用锡兰红茶，淡奶使用黑白淡奶，调配比例是锡兰红茶16克黑白淡奶200克砂糖50克开水600克 准备材料锡兰红茶16克黑白淡奶200克砂糖50克开水600克 一准备好原料二买锅放入红茶，倒入开水三。

6、而挂杯只算合格了一半，奶味绝对不能掩盖茶味，而且入口不能涩，才算一杯香浓幼滑的港式奶茶 冲制港式奶茶的传统技艺 一步曲“捞茶”，把粗中幼茶叶拌匀，茶袋放入空置茶壶中，再倒进茶叶 二步曲。

7、1淡奶100ml 可以选择三花淡奶黑白淡奶炼乳或者牛奶，自己喜欢2红茶5g 23个茶包3砂糖20g 爱喝甜的你可以加多一点4水400ml 用具1煮锅 2滤筛用茶包煮茶水，可以不用准备滤筛做法1将。

港式奶茶用茶叶做的吗

1、静置1分钟左右 在茶汤中加入白砂糖，可以用搅拌棒微微辅助搅拌，帮助茶叶出味 待茶汤色浓，散发悠悠茶香后加入100ml的黑白淡奶 稍事搅拌后倒入有滤网的茶壶中即可，如果没有滤网也可以用奶茶的茶袋过滤。

2、港式奶茶的做法 步骤一准备两个茶壶步骤二用一个茶壶煮开水步骤三把装有相应分量红茶粉的茶袋放在另一个茶壶里步骤四第一次对冲把已煮开的水往茶袋里冲，目的是让茶粉先均匀受热，去掉茶青味步骤五。

3、6在茶汤中加入白砂糖，可以用搅拌棒微微辅助搅拌，帮助茶叶出味7待茶汤色浓，散发悠悠茶香后加入100ml的黑白淡奶8稍事搅拌后倒入有滤网的茶壶中即可，如果没有滤网也可以用奶茶的茶袋过滤正宗港式奶茶配方烹饪。