中国茶文化学姚国坤(中国茶文化学 姚国坤)

7 许小芹，汪胜华 潜山县无公害名优绿茶加工技术J 现代农业科技，2009，118 纳新 新型茶叶食品的加工J 中国食品9 绿茶加工新技术及设备的开发研究J 茶研院科技处，2009，110 林秀。

通过本课程的学习，使学员了解我国传统中华茶文化和现代茶科学，加深理解茶叶对我国“一带一路”发展的战略意义学习了解茶叶起源生物学特性加工工艺茶业状况饮茶健康的相关知识，理解茶与诗歌散文小说书法绘画。

大约与此同时，中国农业科学院茶叶研究所所长程启坤和研究员姚国坤在1990年6期中国茶叶杂志上发表的从传统饮茶风俗谈中国茶德一文中，则主张中国茶德可用“理敬清融”四字来表述理“理者，品茶论理，理。

砖茶可以煮的，其他的就不好了正确煮砖茶的方法不要直接将砖茶放入凉水中或者开水中煮，那样会伤及茶的品质，用凉水煮容易将将茶煮苦，开水的话茶叶会迅速吸收和释放水分子，容易导致茶叶不完全利用，也就是茶香不能。