成都茶文化的特点(成都茶是什么茶)

　　谁说成都年轻人不爱茶？只是我们要更多的方式体验它！

　　成都茶馆多不胜数，早年在这少城里，几乎只隔一两条街就必有一家茶馆，公园里往往更是密集。作为成都人生活中少不了的有机组成部分，茶馆的存在，也使得这座城市带上一种古色古香的闲散气氛。

公园里的老茶馆

　　成都上了历史的老茶馆，有些以清末民初风格的四合院落为特色，还有一些则以露天坝坝为趣。无论是自己独处或邀请朋友共聚，从十元一杯的起花到上千元的顶级茶叶应有尽有。

　　尤其是冬日里出太阳的日子，但凡能晒着太阳的喝茶小院儿或临街有坐的茶铺里，绝对是人满为患，大家使着老成都茶馆里常见的矮茶桌和竹椅子，摆龙门阵（谈天）“冲壳子”（吹牛），根本不Care周围的人把这幅景象像看稀奇一样拍进照片里，自己在自己的话题里安逸的很。

标志性的竹椅和老房

　　不过，在不少外地小伙伴的心目中，成都的茶馆好像就只是那些竹椅、老房、土胚灶和公园里的坝坝茶，以老一辈居多，而年轻人可能更喜欢像星巴克那样时尚的咖啡厅。

　　其实不然，成都年轻人其实也爱茶，更爱用不同的方式去体验和传播有趣的东方哲学，国际范的东方茶饮店在这有三千多年历史的土地上也越来越多。

扫雪煮茶

融雪煎香茗·春深一碗茶

竹屋一样的门面装潢，气氛十足

　　白居易有诗云：“融雪煎香茗，春深一碗茶”，而红楼梦中，妙玉也用珍藏的雪水煮茶，这家隐藏在西村大院负一楼，提供手工茶饮及传统茶文化体验的高端饮品店，便因此得名。

门帘的隐约感

　　从店外就会被采用竹、木、瓷三种元素打造的开阔空间吸引，店内那棵巨大的“花树”，雪白的装饰片结合一个树干，似乎落满雪的冬季又似是春季开满花的枝头，坐在树下的，全是赏花品茶的游人。

　　中国风十足又简约现代，将“人生如茶，拿起放下”韵味体现的淋漓尽致，也不外乎店里蹲点的都是年轻人。

亮眼的“花树”

　　这家店有三位创始人，美貌的佳佳之前从事策划类工作；而峰峰则从事设计类工作；闻子从事食品安全类工作，三人将各自最擅长的发挥到极致，打造出这个安全可口，美丽怡人的小店。

淡雅的装修风格

　　店里的茶有不同种类。第一类是清茶，老板们简化了传统茶艺，让喝茶之人自己动手，谈笑间，茶便可以香于指尖。

柠檬观音

　　第二类是奶茶，讲究四味。茶味来自于茶叶，而不是茶粉或者茶味添加剂；奶味来自德国欧德宝鲜奶；甜味来自每天现熬的红糖蜂蜜糖浆；无味，哪怕没有味道，烹茶的水也是用的一包的纯净水。味道清香不腻，茶味奶味适中。

鲜奶煮茶系列

　　在夏日的时候，他们也以茶为基础做了许多夏日茶饮，比如莫吉托中的酒换成了茶，清爽感倍增。如今已是冬季，佳佳说她卖个关子，即将推出的原创新品，就等小伙伴前往品尝体验了。

雪夜景致

　　招牌：鲜奶煮茶系列、柠檬观音、芒果小种

　　地址：成都市贝森北路1号西村大院B1楼

　　电话：028 - 66580188

　　人均消费：31元

宜北町

茶有六彩·水有六味

东方韵味的装修

　　宜北町最近在成都新开了一家手艺店，离它第一家店不远，只是一个在地下一个在街面。年轻人喜欢它，最早就是因为它把东方茶味，无论从店面还是包装还是味道，都点缀的更为洋气。

吧台式茶椅

　　虽然宜北町起源贵阳，但仍不会妨碍成都人热爱，毕竟品质也很有调性。据说茶叶是专门走进产地茶山，找到老手艺人制作的茶叶带回城市，与大家分享。

　　为了泡好一杯好茶，這兩年里，他们还寻访了一些陶艺家，与他们聊艺术与手工，绘画与陶瓷，去看一片美丽釉面背后的故事，并挑选作品，烧造花器茶具。

充满人情味的手工艺器物

　　在这家手艺店也能看到许多器型优雅、自然朴素，独一无二的手工器物，为的就是希望更多人能欣赏和了解手工之美。

　　這个叫“手艺”系列专用的茶器，每一只茶器的容量都刚刚好，以盖碗、公道、茶杯，极简的器具，便能释放出茶叶的滋味。

极简传统的器具

　　她家的蒸奶茶，以牛奶和天然茶叶自然融合，拥有柔滑绵密的细腻口味与淡雅茶香，小麦口味、巧克力口味还有抹茶口味的选择，也让不同口味的年轻人有了多重可选的空间。

　　在这里，还能喝到清爽快意的茉莉、兰香长韵的乌龙，更有汤浓香高的红茶，这些味道又被巧手的茶艺师们调教的服服帖帖，与柚子、柠檬、芒果、白桃、樱桃等等碰撞在一起，产生出别具一格的美味。

荔枝草莓白茶

　　喜欢喝冰饮的小伙伴也有“冰旋”可以选择，用纯净冰块打磨出绵密爽口的清凉口感，加入水果、红豆、抹茶等等，五颜六色的汤映着眼底一片潋滟。

香蕉丸子碎冰旋

　　招牌：小麦蒸奶茶、茉莉芒果、樱桃黑加仑茶

　　地址：成都市中纱帽街8号远洋太古里2107号

　　电话：028 - 83530237

　　人均消费：30元

金楼阁

楼阁宜佳客·江山入好诗

咖啡馆式的茶厅

　　金楼阁的名字听起来更像是售卖珠光宝气的去处，但若只是看到这层表面，恐怕会与它优雅又极富质感的空间，以及那琳琅满目让人惊呆了的众多茶饮失之交臂，那一定是个损失。

简约的搭配风格

　　有人形容：“既是一家琴瑟笙箫、唐风宋韵的茶寮，又是一家以茶替代咖啡的Loft风格的咖啡馆”。但当你身临其境，简约而现代的装置，与暖色调的木质桌椅和绿物，让它充满了人间的温度。

　　它与传统意义上的茶社，真的属于两个极端，因为它更像是把时髦的生活方式当做茶叶一样，浸泡在点滴细节之中。

注重饮茶生活的点滴细节

　　这里最出名的，要属缤纷Tea Flight。它改良于起源欧洲的Beer Flight，若是去过欧洲的小伙伴，一定知道欧洲的啤酒有很多口味，所以Beer Flight的形式就是将尽可能多的啤酒一次性陈列在顾客面前，满足顾客各种口味的需求。

冰滴茶

　　甄选店内200多款品种的茶叶，每一种茶都有着自己独特的采摘节气，冲泡方法，人们喜欢传统，因为有迹可循，但这绝不意味着它必须一成不变，所以金楼阁把啤酒换成了更健康的茶。

新鲜茶叶

　　从两百多种茶叶里面精选出三类组合，每个组合12种茶，12种颜色，12种味道。喜欢本味Tea Flight，拥有青茶、红茶、绿茶、黑茶，花茶，一次品尝12种来自原产地的茶叶。

12种茶精选茶，色泽各异

　　假如你有一颗追逐特别的心，假如你喜欢换一种方式来认识茶，鲜果Tea Flight便再合适不过了，12种口味的奶茶、果茶、冰茶现场用茶叶和新鲜水果、牛奶调制，简直是选择综合症的福音！

水果到牛奶都能和茶相配

　　招牌：TeaFlight、茉莉芒果清茶

　　地址：成都市青羊区贝森北路1号西村大院1楼

　　电话：15583613737

　　人均消费：32元

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