奶茶要用什么茶叶(煮奶茶用什么茶叶)
奶茶原本是中国北方游牧民族的日常饮品,至今最少已有千年历史,其兼具牛奶和茶的双重营养,是家常美食之一,风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉, 冰奶茶,热奶茶,甜奶茶,咸奶茶等。
今天小编向大家推介一款最简便的奶茶冲泡方法,前后5分钟,即使在繁忙的办公室里也能来一杯哦!
原料
紫鹃红茶 1袋泡 (紫鹃红茶冲泡奶茶,有种独特的香味,非常香浓,爽滑)
食用玫瑰干花若干(加入玫瑰花,可以丰富奶茶口味,使奶茶口感变得更饱满)
纯牛奶 1盒(小卖部里买,什么牌子都可以,一定要纯的)
85℃热水 (80-85摄氏度的水能使袋泡茶更好地析出茶味)
白糖少许(蜂蜜也可以,但是加蜂蜜一定要等茶变温再加)
步骤
1.把紫鹃红茶袋泡茶和玫瑰干花放入杯中
2.向杯中倒入约85℃的热水,静待1分钟(饮水机的热水就是80-80℃)
3.把茶包取出,倒入牛奶(倒入牛奶的量为茶水的1/3)
4.用汤匙轻轻搅动,让茶水和牛奶相融
5.根据个人口味,加入适量的砂糖
如此,一杯香香浓浓哒奶茶就做好了,是不是很简单?
小贴士
1.茶叶要选好,选择香味馥郁的,紫鹃红茶和正山小种都挺好,香味够浓,但紫鹃会更爽滑点。
2.80-85度的水温泡茶最合适,温度过高的水泡茶会令茶出苦味
3.喜欢喝甜的可以适量加白糖;
4.加蜂蜜也是可以的,但要注意等奶茶变温才可以加,过高的温度会使蜂蜜变酸,影响口感。
办公室忙了一天,轻松一下,5分钟来一杯,忙中偷闲,享受午后时光……