茶文化知识进课堂(茶文化知识讲座)

　　了解中国茶，从浙江开始；了解浙江，从一片茶叶开始；了解宁海，不妨走进宁海的各所学校看看。宁海县教育系统一直致力于特色校园、一校一品的行动打造，“茶文化进校园”行动逐渐在该县各个中小学校铺展。

　　职教中心

　　2010年起，职教中心把茶艺课纳入旅游专业的必修课程，围绕以茶的理论知识、茶水服务的基本技能操作、茶艺表演、茶室的基层管理、自主创业的实践能力这五大项目教学工作任务来选择课程教学内容。

　　学校会如期举办茶文化节，将很多实训课程放到了茶馆或茶叶店等，在这些企业进行实地茶艺服务技能和茶艺表演实训，普及茶文化知识，深化茶文化认知。

　　桑洲成校

　　桑洲成校通过对全镇的茶叶生产等的全面调查，改变茶民的种植观念，走规模化道路，健全培训网络建生态示范茶园，编写了《桑洲茶叶》校本教材，实现茶叶卫生质量安全化，茶树良种化。

　　强蛟成校

　　强蛟成校组织社区学员开展茶艺兴趣班培训，通过识茶习礼、泡好一壶茶、茶艺美学等专题课程，让学员在理论与实践两方面了解茶学与茶文化基础、掌握基础冲泡技艺等技能。

　　桥头胡成校

　　桥头胡成校2014年以来陆续开办茶艺师培训，结合理论和实操，目前已培训达300余人次，其中获得职业资格证书的达200人。

　　深甽镇中心小学

　　深甽小学从2002年开始因地制宜地探索校园“茶文化”建设之路，2006年被评为宁波市首批“少儿茶艺实验学校”,2015年又被认定为宁海县“茶艺特色学校”。

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　　茶文化彰显到学校环境中

　　漂亮的茶艺墙绘，精致的“茶树形”大厅，古典的茶会客室……每个班级以茶命名，各班门口挂上茶中队宣传板。

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　　茶文化融入到学校活动中

　　开展以诵茶诗、敬香茶、学茶艺等丰富多彩的“茶文化”主题活动。

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　　茶文化渗透到学科教学中

　　每班每周开设一节茶艺课。由本校老师自主编写的茶艺校本教材《茶润童心》获“浙江省义务教育精品课程”。

编排《采茶舞曲》。以跳采茶舞的活动把少儿茶艺的审美价值转化为一种教育资源。

　　开展“茶文化”主题班会。通过班会课讲述茶故事，传达茶知识，设计制作茶具，让学生在活动中体会创造与实践的乐趣。

　　桑洲镇学前教育中心

　　围绕幼儿园自身特点，桑洲镇学前教育中心开展“茶文化”特色园建设活动。带领孩子们回归田园、回归生活，亲身观察茶的生长、体验茶叶的采摘和制作、学习敬茶文化。

在桑洲镇山上的茶园内，孩子们在专门的茶园识茶、采茶。

采摘完新鲜的茶叶后，小朋友们参观制茶过程。

桑洲镇学前教育中心的小小茶艺师还在桑洲镇油菜花节开幕式表演。

怎么样，是不是挺有模有样的？

　　来源｜宁海县教育局