金骏眉茶叶能否冷藏(金骏眉茶叶可以放多长时间)

金骏眉茶叶能否冷藏(金骏眉茶叶可以放多长时间)

茶叶知识茶小二2024-01-12 8:40:1465A+A-

  

  

  在后台看到这位茶友的留言,

  小编也表示非常可惜。

  

金骏眉茶叶能否冷藏(金骏眉茶叶可以放多长时间) 第1张

  俗话说:买到好茶不容易,保存好茶更难

  像这位茶友这样,

  买到好茶,因为没有保存好

  而让茶变质或让香气跑失的情况,

  相信也有很多人遇到过。

  今天小编来说说如何保存茶叶这个问题,

  希望我们的茶友们把茶叶带回家懂得如何储存。

  茶叶劣变的原因

  首先,我们来分析一下茶叶劣变的原因。

  根据茶叶的品质特性以及造成茶叶陈化变质的原因分析,

  从理论上讲,

  茶叶的储藏保管以

  密封(含水量在6%以下,最好是3%-4%)、

  低温(最好是5°C以下)、无氧(抽成真空)、

  避光保存最为理想。

  

  但由于各种客观条件的限制,

  以上这些条件往往不可能一一兼备。

  因此,在具体操作过程中,

  在保证茶叶干燥这个必需的条件前提下,

  根据现有条件和不同茶类的品质特征,

  合理采取一些措施,设法延缓茶叶的陈化过程。

  选择存茶的容器

  日春在开发产品的时候就考虑到

  茶友们后期储存茶这个问题。

  所以在包装上下了很多功夫,

  针对茶的特征,

  不同的茶类用了适宜存茶的不同材质的包装。

  老茶友应该知道

  日春的茶叶一般采用锡罐、铁罐和陶瓷等

  密封性较强的内包装。

  

  不同茶类的储存方法

  由于各种茶类发酵程度不同,

  所以茶叶储藏期间劣变速率的快慢有差异,

  因此储存条件和方法也有差异。

  铁观音 清香型铁观音属于轻发酵茶,

  在储存方面最重要的就是要做好密封,

  同时最好在低温环境中冷藏。

  如果打开包装后没放到冰箱,

  短时间内可能就变味。

  

  (日春可清心清香型铁观音采用锡罐▲)

  红茶、岩茶 红茶属于全发酵茶,相对较容易储存。

  但是,如果开封后的茶叶密封不好的话,

  香气容易散失,

  另外如果茶叶受潮也会使香气降低。

  所以红茶的保存方法是

  将茶叶放置在密闭干燥容器内,

  放在阴暗、干燥的环境保存即可,

  无需放入冰箱。

  

  (日春“红方”金骏眉630采用铁质内盒▲)

  而武夷岩茶属重焙火乌龙茶,

  若保存得当,

  其隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚,

  这类茶的保质期相对就较长,

  存储方法是

  将茶叶放置在密闭干燥容器内,

  放在阴暗、干燥的环境保存即可,

  也无需放入冰箱。

  

  (日春“红方”大红袍630采用铝质内罐▲)

金骏眉茶叶能否冷藏(金骏眉茶叶可以放多长时间) 第2张

  普洱茶 普洱茶讲究持续后发酵茶,

  因此它对存储的要求并不挑剔,

  保存时主要注意环境无异杂味、避光、通风;

  湿度达到一定要求但不能过于潮湿,

  所以普洱茶不宜放入冰箱中;

  可用纸箱或陶罐储存。

  

  (日春“勐润号”普洱茶采用纸箱包装▲)

  绿茶 绿茶是所有茶类中最易陈化变质的茶,

  极易失去光润的色泽及特有的香气。

  由于绿茶不发酵,所含成分皆未氧化,

  所以储存期间容易被氧化,

  因此对包装和储存要求较高。

  

  (日春“江南美人”龙井10000采用陶瓷内罐▲)

  绿茶建议放在冰箱里冷藏储存。

  日春江南美人绿茶包装以铁罐、瓷罐为主,

  饮用后可将罐口密封好放入冰箱冷藏室,

  并将温度调至5摄氏度左右。

  其实说了这么多,

  小编认为家庭日常存茶时,

  首先尽量让茶叶处于充分干燥的环境下,

  绝对不与带有异味的物品接触,

  并避免暴露与空气接触和受光线照射,

  然后再根据上面介绍的存储方式,

  就能为自己的茶叶保鲜锁香。

  是不是get完这些知识,

  再也不担心自己买的好茶又废了~

  

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