金骏眉茶叶加冰糖可以吗(金骏眉加糖是什么功效)

　　现在茶已经成为世界上最大众化、最受欢迎、最有益身心健康的绿色饮料。茶不仅可以修身养性，陶冶情操，还可以加快人体的新陈代谢，对我们的健康是有帮助的。但是在日常的饮茶过程中，仍旧有一些人对茶存在一定的误解。今天我们就来了解一下关于饮茶的误解，来帮助我们更好的了解茶。

　　误解一：喝隔夜茶会致癌

　　茶是非常健康的饮品。但是时常可以听到：“隔夜茶，毒如蛇”，所以很多人在喝茶的时候，都会选择喝刚沏好的新茶，而把茶壶中前一天泡的茶水倒掉。

　　真相：隔夜茶之所以会发生变化主要是因为茶多酚被氧化从而形成了更多的色素，于是茶汤看起来颜色就会更深，同时会产生一些风味物质，比如氨基酸被氧化，会失去茶叶原有的鲜味。如果没有外来的微生物污染，那隔夜茶就是安全的。

　　误解二：喝茶能降低死亡率

　　来自法国的尼古拉·唐善教授于8月31日在欧洲心脏学会年会上公布了一项涉及13.1万人的研究。该研究揭示出，饮茶能将非心血管因素的死亡率降低24%。

　　真相：调查结果表明，喝咖啡的人比喝茶的人患心血管疾病的几率要高，但是喝茶的人的身体状况相对来说更佳。主要原因在于茶叶中含有类黄酮等抗氧化剂成分，这些物质有助于防止心血管疾病，并不是说喝茶可以降低死亡率。

　　误解三：喝茶的时候不可以加糖

　　茶叶是味苦性寒的，人们喝茶的目的就是借助茶叶的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，从而增强消化机能。如果喝茶的时候加糖，就会抑制这种功能。

　　真相：茶之所以可以增强消化、清热解毒，是因为茶叶中含有茶碱、茶多酚等有效的可析出物，这些析出物中部分会呈现为苦味，但起效的并非是味道而是呈现味道的物质。白糖并不能与茶叶中的可析出物发生化学反应导致其失效，最多是破坏茶汤原味，增加茶汤的热量而已，并不会影响茶叶的功效。

　　误解四：茶叶蛋会影响消化

　　茶水中的单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收和利用。而鸡蛋的主要成分是蛋白质，所以吃茶叶蛋会影响消化。

　　真相：鸡蛋的蛋白质凝固是因为加热烹饪导致，和放不放茶叶，并没有关系，放茶叶煮鸡蛋是不影响鸡蛋凝固的。人体吸收变性蛋白质并无任何障碍，比如煮熟的肉、蛋，从豆浆凝固而来的豆腐等。实际上，在煮茶叶蛋的时候茶叶中含有的茶多酚等抗氧化物质是可以防止鸡蛋中的胆固醇被氧化，反而会保护茶叶中的营养物质不被破坏。所以茶叶蛋还是蛮有营养的，可以放心的吃。