茶叶的选购技巧与品质保障(茶叶的选购要注意什么)
小编来自十大名茶六安瓜片的原产地安徽六安,跟茶叶打交道也有十几年了,今天来分享点茶叶方面的小知识(这里只说绿茶类),希望对你们会有帮助!
大家都知道,买茶要买当年的新茶,那怎么区分新茶和陈茶呢?
首先新茶和陈茶在外观上就有很大区别,新茶条理干硬颜色翠绿,陈茶颜色偏暗发黑,对比下很容易辨认!然后是气味,新茶有特有的清香,陈茶由于保存时间长已经很难闻出香味。冲泡后新茶清香扑鼻,茶色澄清,陈茶香气低沉,茶色浑暗!当然,并非所有的茶叶都是新茶比陈茶好,有些茶种适当贮存一段时间,反而显得更好些。
茶叶并不是越早越好
大家都听过明前茶,雨前茶,而且是越早越贵!其实过早的茶,由于提前采摘,茶叶没有长足,冲泡出的茶茶香偏淡,而且价格昂贵,性价比低,所以选购时不用刻意追求是多早茶,自己喝着满意就行了!
认准以次充好
每种茶叶都有它的原产地,原产地的茶叶代表了其正宗的茶文化。现在很多茶叶虽然标明是某某名茶,其实是外山茶冒充的,更有甚者是用别的茶叶仿制的,远远喝不出应有的味道。选购茶叶时要特别注意这一点!