中国名茶及其产地介绍(中国的名茶及产地)

中国名茶及其产地介绍(中国的名茶及产地)

茶叶知识茶小二2024-01-02 21:00:26167A+A-

  

  中国茶叶历史悠久,茶树资源丰富,茶叶种类繁多,全国近20个省份都有茶叶生产。各种各样的茶类品种,万紫千红,竞相争艳,中国名茶就是在浩如烟海诸多花色品种茶叶中的珍品。2016年我国茶叶产量约占世界总产量的45%,可想而知我国产茶大国的地位。

  

  浙江名茶

  西湖龙井、余杭径山茶

  临海蟠毫、缙云惠明茶

  开化龙顶、金奖惠明茶

  武阳春雨、安吉白片茶

  绿剑茶、松阳音猴茶

  四川名茶

  蒙顶甘露、峨嵋竹叶青

  早白尖、川红功夫

  峨蕊、青城雪芽

  天乐禅茶、文君绿茶

  陕西名茶

  午子仙毫、紫阳毛尖

  汉水银梭、秦巴雾毫

  商南泉茗、三里垭毛尖

  午子翠柏 、峡青、定军茗眉

  江西名茶

  庐山云雾、遂川狗牯脑

  婺源茗眉、瑞州黄檗茶

  龙须茶、上饶白眉

中国名茶及其产地介绍(中国的名茶及产地) 第1张

  麻姑茶、修水双井绿

  宁红功夫、小布岩茶

  

  安徽名茶

  黄山毛峰、顶谷大方

  六安瓜片、太平猴魁

  休宁屯绿、敬亭绿雪

  霍山黄芽、泾山涌溪火青

  岳西翠兰、祁门功夫红茶

  江苏名茶

中国名茶及其产地介绍(中国的名茶及产地) 第2张

  太湖白云、南山寿眉

  金山翠芽、太极翠螺

  二泉银毫、南京雨花茶

  金坛雀舌、洞庭碧螺春

  前峰雪莲、花果山云雾茶

  湖南名茶

  君山银针、湖南黑茶

  北港毛尖、青岩茗翠

  龙虾花茶、桂东玲珑茶

  官庄毛尖、安化松针

  岳北大白、 沩山白毛尖

  广东名茶

  凤凰单枞、乐山白毛茶

  岭头单枞、仁化银毫茶

  凤凰水仙、荔枝红茶

  古劳茶、岭头奇兰、英德红茶

  

  各地名茶——天乐禅茶

  茶圣陆羽曾有一打油诗:上下五千年,油盐酱醋茶。唯茶与蝉联,持修细品间。禅茶讲究将正气溶入感恩中,将清气溶入包容中,将和气溶入分享中,将雅气溶入结缘中,其精神概括为“正、清、和、雅”。“茶禅一味”的禅茶文化,是中国传统文化史上的一种独特现象,也是中国对世界文明的一大贡献。

  茶与禅本是两种文化,在其各自漫长的历史发展中发生接触并逐渐相互渗入、相互影响,最终融合成一种新的文化形式,即禅茶文化。茶文化,禅文化,融成茶禅文化,是我中华民族对世界文明的一大贡献。茶禅文化是一个容量很大、范围很广、内容非常丰富的大文化圈。它并不局限于佛教文化,但它的主流确实是中国佛教的茶道。它由禅而兴起,继由禅而成熟,终因禅而成就。佛云,禅定三生,禅茶品修间追寻的是唯天唯乐之道,天乐禅茶因而得名。

  作为一个茶的品牌,其名下的红茶、绿茶、白茶、黑茶等都各具特色,红茶浓烈厚重、绿茶内敛回甘、白茶清爽宜人、黑茶饱满醇香。无论是哪种品类的茶,都能让人感悟到茶里物外的禅意境界。低调内敛,朴实无华,这正是名茶的品格。

  各地名茶——永春佛手

  永春佛手茶,永春佛手茶永春佛手茶,产于著名乌龙茶主产基地——福建省永春县,又名香橼种、雪梨,系乌龙茶中的名贵品种之一。因其叶大如掌、形似香橼柑,始种于佛寺,故称佛手。在民间俗语,“茶佛一味”,盖始于佛手茶。

  永春佛手茶树属大叶型灌木,因其树势开展,叶形酷似佛手柑(也叫香椽柑),因此得名“佛手”。当然名茶总少不了传说,据传这是一位和尚突发奇想,将茶树嫁接到名贵佳果佛手钳上,培育而成。永春佛手分为红芽佛手与绿芽佛手两种,其中以红芽佛手为佳。茶树树冠高大,鲜叶大如掌,呈椭圆形,尖端较钝,主脉弯曲,叶面扭曲不平,叶肉肥厚,质地柔软,叶色黄绿油光,叶缘锯齿稀疏。

  经过了精心采制的永春佛手成品茶,条索紧结肥壮卷曲,色泽砂绿乌润,香气浓郁清长,具有类似香橼的独特果香,汤色橙黄明亮,滋味醇厚回甘,叶底肥厚完整,具有明显的红点。永春佛手也十分耐冲泡,冲泡四五次后,依然香气缭绕。

  清康熙贡士李射策在《狮峰茶诗》有赞佛手茶诗句:“品茗未敢云居一,雀舌尝来忽羡仙。”原全国人大副委员会周谷城先生亦为之题赠“永春名茶”条幅。

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