茶叶的历史演变与文化传承(茶叶的历史文化是什么)
在原始社会，人类除了采集野果直接充饥外，有时也会挖掘野菜或摘取某些树木的嫩叶来口嚼生食，有时会把这些野菜和嫩叶与稻米一起在陶制的釜鼎(锅)内熬煮成粥。
古人在长期食用茶的过程中，认识到了它的药用功能。《神农本草经》记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”这是茶叶作为药用的开始，在夏商之前母系氏族社会向父系氏族社会转变时期。
注：文章摘录于翁良《图说中国茶：鉴茶·泡茶·茶疗一本全》，部分照片来源于网络，若有侵权，望联系作者删除
我是云南茶区的一个小茶农，特别喜欢茶，也因茶结识了来自全国各地的茶叶爱好者，这也是人生难得的一份茶缘。喜欢喝普洱茶或滇红茶的朋友，可加我个人微信交流：sfy407(长按复制) 邵粉艳。