茶叶的冲泡技巧进阶指南(茶叶冲泡的十个步骤)
泡茶,看似简单,实则讲究;泡茶,看似平常,实则用心;泡茶,要想茶香沁人心脾,就要讲究窍门。
水质:首先要讲究水质,水必须是清洁的甜水,山泉最佳,其次江河之水,若用井水的话,要用汩汩流淌地甘甜的井水,如果用自来水,自来水最好过滤后再用。
慎煮:水刚好沸腾最好,不宜沸腾太久。
洁器:煮水的壶最好用瓷器的,或者搪瓷的,泡茶最好用紫砂壶,其次瓷器的茶杯,再其次玻璃杯,最好不要用金属的。
忌混:要想保持茶叶的醇香,所有的器具都必须干净无异味,忌味道混杂。
辨色:泡茶之前,确保茶叶干净,若不干净,用凉清水清洗一下。
经过以上几个步骤,仔细,用心,才能泡出好茶。
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