金骏眉茶叶图片250克装(金骏眉茶叶价格多少钱)
教你做美味小吃
不用出门买
在家就可以吃到哦
吃货们快学起来~
炸南瓜丸子
主料:南瓜300g面粉100g糯米粉250g
辅料:白糖适量
做法:
1.首先将南瓜去皮、去瓤,切块,置于蒸钵上。
2.锅入清水,放上蒸架,将南瓜置于蒸架上,隔水蒸十分钟,即可出锅。
3.接着将南瓜,用勺子压碎,加入两勺白糖、一百克面粉、二百五十克糯米粉,搅拌均匀,揉成团。
4.准备好一个盘子,盘底抹上食用油,然后将南瓜团搓成两厘米左右大的南瓜丸子。
5.锅中准备半锅油,烧至六成热,将南瓜丸子逐个下锅,炸至丸子金黄、焦脆后捞出,摆盘,就大功告成了!
泡椒凤爪
主料:鸡脚500g
辅料:泡椒适量、盐适量、姜片适量、八角适量、花椒适量、料酒适量、白醋适量
做法:
1.将鸡脚剪去指甲,剁成小块。
2.将剁好的鸡脚用水浸泡半个小时,中间换几次水,以便血污析出。
3.锅中水1大勺盐,适量花椒,姜片、八角、料酒烧开。
4.投入浸泡过的鸡脚。
5.锅开后要不时的将浮沫撇出。
6.约五分钟左右,筷子能轻松穿透鸡脚即可关火。
7.将煮好的鸡脚捞出,用凉水保持小水流,不间断的冲泡二十分钟以上。
8.冲鸡脚的过程中,将花椒和泡椒、盐倒入盆中,加适量开水泡出麻辣香味,再倒入泡椒水、姜片。再视泡椒水加入的量加入适量白醋
9.将冲泡好的鸡脚放入泡椒水中浸泡约两三个小时入味即可食用。(中途要搅动翻几次,以便均匀入味)
10.将泡好的凤爪移入冰箱,尽快食用完毕。
小贴士
1、煮鸡脚步的时候, 盐适量多放一点, 达到提前入味的目的。
2、最后泡鸡脚时,要根据加入泡椒水的量来决定醋与盐的用量,调好的汤汁可以尝一下。
3、鸡脚不必煮得太软烂,以保持口感和卖相。
4、煮好的鸡脚根据情况冲淋,冲的时间越久,色泽越白。也可先投入冰水再冲淋。
5、选鸡脚时,尽量选色泽亮,没有血污的
韩国土豆饼
主料:土豆200g、面粉50g、洋葱50g、鸡蛋1个、青辣椒1个、红辣椒1个
辅料:油适量、盐适量、白糖1g、鸡精少许、水30g
做法:
1.准备好所有的食材。
2.土豆去皮切块,洋葱洗净切块。
3.把土豆和洋葱和清水放入搅拌机搅打成泥。
4.青红辣椒洗净切圈。
5.面粉中加入鸡蛋。
6.然后倒入土豆泥。
7.加入盐面,白糖,鸡精。
8.成为稍厚一些的面糊。
9.平底锅加少许油烧热,舀入一勺面糊成为一个小圆饼。
10.在上面摆放上青红辣椒圈。
11.小火慢煎两面微黄饼熟即好。
新奥尔良烤鸡翅
主料:鸡翅10只
辅料:新奥尔良烤鸡粉适量、蜂蜜1/2勺
做法:
1.生鸡翅洗干净,稍微控干水分。(喜欢翅中的就用翅中)
2.新奥尔良口味的烤肉料一袋,取适量。不需要一次性倒很多出来,不够可以再加的!
3.稍微控干水分的鸡翅均匀的裹上烤肉料。(没必要按照背后说明的用水勾兑)
4.全部裹好
5.丢进保鲜袋里面,丢冰箱腌制4小时以上,想入味就腌一夜!
6.烤盘里铺上锡纸,亚光的那面朝上(亚光的一面是接触食物的!)
7.排上鸡翅膀,留适当的空隙就好了!
8.装鸡翅的袋子底部会留下一些混合了腌料粉的液体,不要浪费,刷一些在鸡翅表面(比较入味)。烤箱170度 中层 15分钟 (还没烤完,别着急)
9.剩下的混合了腌料的液体加半勺蜂蜜。
10.烤制了15分钟的鸡翅拿出来,翻面,刷上有蜂蜜的腌料液,重新入烤箱烤10分钟。10分钟后,再翻一次面,同样刷上蜂蜜腌料液,回烤箱再加热5-10分钟就欧啦!
酒鬼花生
主料:花生米500g
辅料:干辣椒15g、花椒15g、辣椒粉15g、花椒粉15g、盐5g、白砂糖5g
做法:
1.花生米用水泡涨。
2.剥去花生米的红衣,用厨房纸吸干水分,放入冰箱冷冻室冷冻一夜。
3.炒锅内放油,放入冷冻好的花生米,冷锅冷油用小火慢慢加热。用铲子轻轻翻动,让花生米受热均匀。
4.直到花生米呈浅黄色的时候捞出。
5.干红辣椒剪成段。
6.锅内留少许底油,开小火,加入花椒和干红辣椒炒出香味。
7.下炸好的花生米翻炒。
8.然后加入盐、花椒粉、辣椒粉与花生米翻炒均匀后关火,最后加入白砂糖,即可盛出装盘,晾凉后就是脆脆的了。
锅巴土豆
主料:土豆250g
辅料:葱花适量、盐3g、胡椒粉3g、孜然粉3g、辣椒粉5g
做法:
1.土豆洗净连皮煮熟,然后剥去皮。
2.把土豆切成小块。
3.炒锅中放入油,烧至六成热。
4.把土豆放入油锅内用中火炸。
5.直到表皮微微呈现金黄色转小火继续炸。
6.炸到外皮变得焦黄,香脆后盛起。
7.锅内留少量底油,放入炸好的土豆,加入调料粉。
8.快速翻炒均匀。
9.最后撒上葱花,翻炒几下即可出锅。