茶叶中的咖啡因、茶碱等成分，可使中枢神经系统的兴奋性增高，促使胃活动增加，表现为蠕动加快、胃壁细胞分泌亢进，使胃酸增多，增强了对胃黏膜的刺激，从而导致胃溃疡。
为了预防胃溃疡，要少饮浓茶，尤其是患了溃疡病的人更应少饮浓茶。
