巴马茶叶小如意金骏眉(八马茶业金骏眉小金罐48克12罐价格)
说到猪,你们会想到什么?
吃货们想到的一定是,
喷香酥脆的炸猪排,
肥而不腻的烧白!
就问你,想吃到上乘的猪肉吗?
想买到广西最好生猪吗?
那就先了解下广西的九大名猪吧!
1.陆川猪
陆川猪是玉林市陆川县的县宝,是中国八大地方优良猪种之一,其肉皮薄、肉嫩、脆而不腻;其畜产品可加工脆皮乳猪、香肠、无皮五花腊肉等。炸猪排、白切猪脚、脆皮扣等在宾宴上不可缺少的菜肴。
2.浦北黑猪
浦北黑猪产自钦州浦北县,是国家农产品地理标志产品,由于其性情温顺、耐粗饲、耐热、抗病力强、个体大、生长快,同时肉质鲜嫩、味道鲜美醇香,深受养殖户、消费者的欢迎。
3.巴马香猪
巴马香猪是“中国香猪之乡”巴马的长寿贡品,极品之中的名门贵族,曾是宋、名、清三朝皇室贡品。相对其它优质猪,其营养更加全面,热量、脂肪更低,谷氨酸含量更高,富含人体必需的12种氨基酸和微量元素,完全符合人体生理需要和健康需求。
(巴马香猪)
4.隆林猪
隆林县位于广西的西北角,云贵高原的边缘,海拔600~1700米,境内高山纵横交错,无平原。隆林猪具有体型较高大、生长发育较快、适应性好、抗病力强、耐粗饲等优点。肉质味美,易育肥,适合开发生产烤乳猪、火腿、腊肉、风味肠等中高档肉制品,还是良好的二元杂交猪母本。
5.东山猪
东山猪主要产于广西的全州县,躯干、四肢、尾端及鼻端为白色;头耳部、尾根及周围为黑色,简称“四白二黑”;适应性强,耐寒,耐粗饲,体质强壮,繁殖率高。肉质鲜嫩,瘦肉切面呈大理石状,味道鲜美,特别适合加工成各类高档肉制品,如烤乳猪、腊肉、腊制五花肉、扣肉、火腿、香肠等。
6.龙胜地灵花猪
龙胜地灵花猪国家农产品地理标志产品,其体型矮小、背腰微凹、腹部下垂不拖地,是地灵花猪的外形特征。值得称道的是它的肉质,切面呈大理石状,颜色鲜红,肉质芳香细嫩,柔软可口、肥而不腻。
(东山猪)
7.东兰黑山猪
东兰黑山猪国家农产品地理标志产品,被毛以黑色为主,肌肉结实富有弹性,肉质嫩滑多汁,大理石纹明显。烹饪时香气扑鼻,肌纤维多、细腻有劲道、皮偏厚脆口,肉质肥而不腻、口感顺滑、清香甘甜。
8.环江香猪
环江香猪属中国珍稀猪种,个体小巧玲珑,皮黑较软,它以皮薄骨细,肉质鲜嫩芳香,享有盛名,是广西的名特优蓄产品。环江香猪味道清甜浓香,百食不厌,对人体健康非常有益,可延益寿。
9.德保猪
德保猪是广西地方优良畜禽品种之一,主要产于德保县,它耐粗饲、抗病力强、适应性广。
从2003年后已很难找到纯种公猪,为了保护德保猪的血脉,广西畜牧研究所用一年多的时间到处寻访,终于找到15头自成种群的德保猪。它们于2009年底抵达南宁,成为宝贵的“活体基因库”。
(德保猪)
您认为广西哪个地方的名猪最营养?
广西名猪代表营养完胜一线城市
没有想到吧,广西九大名猪中巴马香猪的营养价值最高,是不是很想品尝一下以解相思之苦,巴马兰巴马香猪是很不错的选择!
(图片资料来源巴马兰、网络搜索平台。)