茶叶的市场价格与影响因素(茶叶的市场价值)
有人说:“琴棋书画诗酒茶”,茶是艺术品,请不要庸俗地用RMB来衡量它。但也有人说:“柴米油盐酱醋茶”,茶也是生活商品,自然会有价格上的差异,没毛病吧?
我们知道,茶的身份很特殊,亦雅亦俗。“过山车式”的价格也是让很多人琢磨不透。
拿武夷岩茶来说,价格与价格之间,可以说是隔着一座喜马拉雅,低至几十块高至大几万。
今年的春茶即将上市, 讨论岩茶价格的热度肯定是只增不减,谈钱并不俗气。今天,我们直面岩茶的价格,谈谈到底是哪些因素在影响着它
『 产区不同 』
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原理:武夷岩茶的山场不同决定着茶青(原料)的不同,这就意味着成本不同。从产地范围来看,可划分为:正岩 半岩 洲茶
正岩产区的茶青也不是平白无故的贵,这由它的综合条件决定,这里我们说的综合条件,不是指颜值房子车子票子,而是指地形土壤温差日照等。
正岩产区的综合条件过硬,所产的茶青品质也不赖,茶青(原料)的价格自然就贵些。
『 采摘季节 』
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采摘季节不同也能影响岩茶的价格,时令不一样,出产的茶青质量也不一样,价格自然有所不同。岩茶有“春茶”“冬茶”之分,依往年的经验来看,“春茶”的价格普遍比“冬茶”高。每年谷雨后,万物复苏的时节,武夷山的茶农们开始准备制春茶,这和煦的春光、缠绵的春雨,独宠“春茶”。
相比十月中下旬开始采制的“冬茶”,“春茶”的内含物质更加丰富,滋味也更加鲜爽。
『 茶叶等级 』
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岩茶有等级之分,一般从干茶的外形,茶汤的内质等方面考察,拿武夷岩茶中的大红袍为例:下图为大红袍品鉴级别表
级别不同,决定着茶叶的质量不同,那么价格上有所差异也属正常范畴
『 制作工艺 』
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岩茶的制作工艺繁杂,每一环节都极为重要,再好的茶青,如果没有好的制茶师加持,那么这泡茶总觉少了点什么,对茶人来说,制茶的每个环节都不容失误,能做到“人茶合一 ”,那么这泡茶的价值将最大化。
『 市场稀缺度』
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根据供求关系来看,茶叶市场的稀缺度也能影响茶叶的价格,某某山场茶青产量少“以稀为贵”,茶商抢着要,价格炒上去了。
供求关系可以影响茶叶的价格,但并不能影响茶叶的价值,尤其是茶叶这类商品,其蕴含的价值并不能单单用金钱来衡量。
『 附加值 』
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茶与一般商品不同,它有故事,有情怀,有温度,有料。从营销层面来看,茶商往往能抓住这些,并打造成卖点,茶叶市场从不缺大师,也从不缺故事年份渲染、树龄烘托、文化情怀、品牌效应、荣誉加身 ......
这些附加值当然也能影响茶叶的价格
『 购买渠道 』
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由于商家的进货渠道不一样,岩茶的成本也是不一样的经商家多手倒腾的成本,肯定要比茶农一手价高出不少,这也是我们推出【茶知严选】的初衷:好的茶,没那么贵,在武夷山原产地茶区,我们严选了五位茶人,从茶农手上拿货,用低价位,拿到高价值的好茶。
以上列出的因素都能影响茶叶价格,篇幅有限,今天就不一一介绍啦
你们只管喝茶,我们负责搜好茶。对,是不那么贵的好茶!