金骏眉茶叶泡茶步骤(金骏眉泡茶方法)
如何学泡好一杯健康茶,其实并不是难,常常喝茶和交流慢慢就懂了。今天茶君就来告诉大家如何学泡好一杯健康茶。
如何泡出好茶?
首先,茶叶的用量是很讲究的。以华福韵茶业为例,通常情况下铁观音茶叶、大红袍、肉桂、水仙等都是7.5g/泡;正山小种、金骏眉、普洱茶均是5g/泡为宜。
倒茶
其次,泡茶叶的水质及温度。常见情况下,茶馆泡茶的水都是以普通桶装矿泉水为主,乌龙类以100℃沸水,红茶(金骏眉和正山)常用85℃~90℃温水,这样才不会破坏茶叶的口感。
桶装水
接着,出水时间长短有关。刚开始泡,茶叶出水时间要快,后面越来越慢。以铁观音为例,第一二泡,尽量控制在10秒之内。不过可根据个人口感来决定出水时间长短。
倒茶水
泡茶误区
使用保温杯泡茶。因为茶叶中含有多种维生素和芳香油等成分,保温杯的水温一直很高,茶叶浸泡在既高温又恒温的水中,香气大大减少。裸酸、茶碱也会大量浸出,茶水色泽深重,味道过涩,有闷沤的怪味。
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