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　　与其他食品一样，茶叶同样是有保质期的，买回家的好茶除了要保存得当，还要注意茶叶的保质期，以让茶叶保持良好品质，饮之对身体有益。那么，什么样的茶是已经变质或者过期的呢？已经发霉、出现异味茶叶已然是变质茶，而冲泡以后茶汤的浓度、收敛性、鲜度大幅下降属于过期。此外，对于门外汉来说，最为简单的辨别方法即是参考茶叶包装上的保质期了。你的好茶到底过期了没？还需从六大茶类不同的保质期限来说起。

　　1绿茶

　　由于绿茶相对其他茶类各位鲜嫩，且更讲究新鲜，因此其保质期通常为常温下一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保质。

　　2白茶

　　白茶说是越陈越好，当然也是要在保存的好的前提下，白茶一般是要密封保存的，不然会散失其中的水分或者潮湿。保存好才能达到一年茶，三年药，七年宝的说法。

　　3黄茶

　　黄茶的制作方式与绿茶有相似之处，唯一不同是黄茶多了一道闷堆的工序，所以黄茶与绿茶一样，保质期都只有一年左右。

　　4青茶关于青茶的保质期并没有明确的规定，茶叶保存关键在于茶叶本身水分含量的高低与小包装茶所用的包装材料的防潮性能。能保持茶叶含水率7%以下，在12个月内茶叶品质不会过分陈化；水分在6%以下，用铁听全密封成“罐头食品”一样，3年内也不会过度陈化；水分含量大于9%的，难保在3个月内不变质。比如陈年铁观音就能放置很久，这就需要综合看青茶的品种及保存方式了。

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　　5红茶

　　红茶的保质期相对较短，为一年左右，次摘和秋摘的红茶保质期为1-2年，锡兰红茶保质期比较长，二年的比较多。市面上的袋装红茶保质期多为24个月，罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存三年左右，纸袋包装的红茶可保存两年左右。说明红茶保质期限和品种、保存用具有关。

　　6黑茶

　　黑茶讲究通风保存，有越陈越有价值的特点，如果陈化好，其保质期往往能够达到10到20年，甚至更久。

　　总结来说，大多数密封包装的茶叶，保质期在一年到两年不等，散装茶叶则相对更短，最好不超过12个月就能饮用完毕。对于茶叶保质期的问题我们一定要重视，如果喝了过期或是变质茶，那对身体反而是一种负担甚至是伤害。

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